让孩子体会烘焙的快乐——巧克力奶油派

邓嫣看海2018-12-05 15:47:04

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     经常听到有人羡慕地说“丁克族“:“唉呀,你们真好呀,没有孩子真轻松,想去哪抬腿儿就走人了,不用牵挂着家里还有个小尾巴。”君不见,我们单位的两对“丁克夫妇”游完了香港游韩国走完了日本去新加坡,看着真挺滋润挺潇洒,我也有时羡慕呢。我妹现在一直“丁”着呢,没有孩子的负担,所以她有更多的精力去学习去游玩,有更多的精力去照顾我妈妈。从某些方面讲,利大于弊。

    可我终究是位比较传统的女性,总认为,一个家里应该有个孩子,看着孩子由襁褓慢慢长成翩翩少年婷婷玉立的少女,幸福感由心而生。那是自己倾注一生的爱的人,没有做过父母的人体会不到那种幸福。成长的过程有苦有乐,正是这苦乐的并存体现出在养育过程中的种种心酸和快乐,更多的是快乐。

    女儿很小时,喜欢听她奶声奶气的声音。“小白肚(兔)儿”、“咬咬、咬爷(姥姥、姥爷)”“饭饭”等等,现在每每想起,可爱的小脸清晰可见。为了将这些可爱的点滴留住,有机会就会抓起相机拍下一一组组镜头。

    随着年龄的增长,她再也不是那个只会吃奶喊妈妈的娃娃了,有了自己的思想,支配着她的种种行为,于是我们就会出现分歧和争执。做父母的也由儿时的只需要喂养提高到养育和教育的阶段,开始学习如何跟她们相处,如何走进她们的心里,教育她们做人做事及如何看待周围的人和事,做一名阳光少年。

    孩子是我们生活中的调味剂,偶然会让你吃点苦头让你为她揪一下心,但更多的时候是颗开心果,让生活充满了更多的欢笑和希望。


1、材料:低筋面粉125克,鸡蛋1个,黑巧克力40克,红糖75克,葵花籽油28克,黄油28克,可可粉18克,泡打2.5克、盐1克,牛奶120克、奶油70克

2、黄油隔水融化成液态

3、将红糖、鸡蛋、盐、葵花籽油倒入融化的黄油中

4、打蛋器调至中速将3中的所有搅拌均匀

5、黑巧克力融化后倒入到搅拌好的4中

6、再次搅拌均匀成液体状

7、在搅拌好的6中倒入1/3牛奶后搅拌均匀

8、将面粉、可可粉、泡打粉混合,先过筛入1/3的量入7中翻拌均匀


9、重复7、8的动作,牛奶及面粉全部加入后翻拌成均匀面糊至无干面粉

10、装入裱花袋中,用大号圆孔裱花嘴

11、在烤箱中挤也圆形

12、烤箱预热200度,中层,上下火10分钟即可

13、打蛋器调至中速打发奶油至花纹不消失即可

14、将打发好的奶油均匀的抹在烤好并凉透的巧克力蛋糕坯上,盖上另一片蛋糕即可

15、成品

哆嗦两句:挤圆饼时蛋糕间一定要留有缝隙,防止烤时粘连


让孩子体会一下别样的快乐,以亲子感情为基础进行各种亲子互动,是亲子之间交往的重要形式。


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