万圣节来了!万圣节吃点什么才好?心灵手巧的你看过来~

大小通吃2019-07-31 07:10:16

万圣节为每年的11月1日,10月31日被称为万圣节前夕,万圣节源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆,此时也是祭祀亡魂的时刻,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬,是西方传统节日。


当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果。主要流行于英语世界,如不列颠群岛和北美,其次是澳大利亚和新西兰。现在,一些亚洲国家的年轻一辈,也开始倾向于过“洋节”,到了万圣节前夕,一些大型外资超市都会摆出专柜卖万圣节的玩具,小商贩也会出售一些跟万圣节相关的玩偶或模型,吸引了年轻人的眼光。

万圣节之夜马上就要到了,无论您对万圣节“感不感冒”,自做一份万圣节美食相信一定会为您枯燥、繁忙的生活带来一丝情趣。让我们……一起HALLOWEEN吧!


万圣节搞怪点心:女巫手指饼干

原料:

杏仁适量、无盐黄油100克、细砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液30克、低筋粉220克、泡打粉1/2小勺。

制作:

1.黄油室温软化,加入砂糖和蛋液,用搅拌机打发;

2.低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中,用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀的面团;

3.将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时待凝固;

4.将凝固的面团分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制时会膨胀;

5.取一粒杏仁,按进较细的一端,做成“指甲”,再用手捏出手指的形状,用小刀在手指饼上切几条皱纹,就可以进行烤制了。

烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)

烤箱提前预热,185度20分钟。


万圣节搞怪点心:南瓜灯寿司

食材:

米饭 适量、鱼子 适量、白芝麻 适量、紫菜 适量、黄瓜 适量、寿司醋 适量。

做法:

1.将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀;

2.取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。

3.把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份;

4.把切好的黄瓜条包入紫菜内;

5.取少许米饭,压平,用到分成五份;

6. 把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状;

7.取少许米饭放在铺底的紫菜上;

8.把(6)放在(7)上;

9.将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可;

10.把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下即可。


万圣节搞怪点心:南瓜甜品海盗船

材料(2人份):

中小型南瓜1/4个、冰淇淋2球、各种巧克力或者其他零食类若干、黑,白巧克力笔各一支;

步骤:

1.用冰淇淋勺挖出2个冰淇淋球,放入冰箱冷冻室内冷冻至少一个小时以上,使其完全冻硬。

2. 用黑,白巧克力笔画出各种万圣节的鬼怪图案,包裹后面用来贴冰淇淋球上的大眼睛,鼻孔和大嘴。

3 将1/4南瓜切两半,整理成船型。包上保鲜膜放入微波炉内高火1分半至2分钟,使其完全熟透但是必须要保持完整形状。

4 再将微波好的南瓜摸上一层奶油,喜欢肉桂味道的可以再撒一曾肉桂粉,然后放入烤箱180度微烤7分钟左右,南瓜表面泛微微的焦色即可。

5.等烤好的南瓜完全凉了以后,把各种零食堆上去,最后放上冰淇淋球,贴上眼睛嘴巴等,挂上蜘蛛网,骷髅等。


万圣节搞怪点心:蛛网纸杯蛋糕

原料:

巧克力纸杯蛋糕 10 个 (做法以前介绍过,点这里查看)、cream cheese250g、黄油1/4cup、香草精1tsp、红色、黄色食用色素各适量、糖粉3cups、巧克力少许。

做法:

1、cream cheese、黄油放室温软化,加入香草精和食用色素,打发成橙色絮状。

2、慢慢加入糖粉,打发均匀。

3、纸杯蛋糕表面切成平面,抹上打发好的cream cheese。

4、巧克力融化后装入小袋,剪一个小口,在蛋糕上画出蛛网的样子。可以摆放蜘蛛玩具做装饰。


万圣节搞怪点心:椰奶捞猕猴豆沙

材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃

做法:

椰肉片要放进烤箱烘焙一下,提子干泡在水里泡软。将明胶用一点开水化开,把牛奶椰奶椰肉片和糖倒进一个锅里面加热,保持搅拌,一旦沸腾就把它从灶台上拿下来,等它冷却起码15分钟。

切猕猴桃,对半切,然后再削一刀把半圆那头整平。猕猴桃中间挖出个洞,填进提子干。这些深色的提子干就是瞳仁。


怎么样?Get了吗?

万圣节不出去嗨的,在家里嗨起吧~

   



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