【吃遍鹤城】左右一只鸡,右手一只鸭,咱们一起回娘家

春天呐喊2020-02-25 16:00:42



“风吹着杨柳嘛唰啦啦啦啦啦,小河里水流得儿哗啦啦啦啦,谁家的媳妇她走得忙又忙呀,原来她要回娘家。”

今天跟春天呐喊的小伙伴来到,11月11日新开张的娘家大院。看这名字就亲切啊,给你家一样的味道,家一样的温暖,反正我我妈做饭最好吃,不服憋着。他的正门是在小区里面,我们去的时候正是饭口,我的天哪,小区里都差点堵车,我们步行前进,都被车流给拦住了好久。可能天黑不明显,他家门前的院子还有一个小停车场。蛮方便的。

一进门就是一个宽敞明亮的锅台,热气腾腾的大铁锅,忙忙碌碌的厨师。在寒冷的冬夜,推开门的那一刹那仿佛进入了一个温暖的世界。
另一面的厨师在做豆腐,豆浆,豆皮。厉害了他们家的厨师!他们家好多东西都是自己做的呢。为了是让大家吃着放心,也是为了家的味道吧。
看到这我以为菜也是老板自己种的呢,一脸惊奇的说,哇塞,菜你们都自己种啊,谁知老板不想理我,并向我丢了一盆婆婆丁。老板说这些菜连盆带土从大民绿色蔬菜大棚搬过来的,卖没了就卖没了。只能等明天再去取了。
这个池子好漂亮,我拉着老王让他照的。老板痛心疾首的跟我们说鱼死了一条,说是可能小盆友瞎喂鱼食撑到了。之后老板的媳妇毫不留情的揭露了老板,都是老板哄小孩儿们玩,看见一个就给把鱼食。



这是我们选的包房就是这么炫酷。他们家总共16间包房呢~都是20人以上的大包,每一个包房都是一个主题。我们这个可能叫午夜嚎叫吧。其中最大的包房能坐45个人!你没有看错,45个人!听wuli大哥说,以前齐齐哈尔最大的桌是30人。刷新了记录。而且这个45人大包房!还可以唱歌,好心水。我和老王偷偷潜入45人大包房,拍完就跑,真刺激。
这个包房给18分,以666的形式给出。

跑一圈累够呛,准备回我们自己的包房歇着等菜上来啦。
餐具也是蛮精致,筷子也是环保的筷子。细心的连牙签都给准备好了。
菜还没上来,先让乔老板给我到杯豆浆喝。他家豆浆前面已经说了是自己做的。里面没有放糖,需要的可以找服务员要。我喝的时候略有些磨出来的胡巴味。总体来说粘稠度较好,喝起来比较适宜。

柴火大公鸡

为什么要炖大公鸡呢,因为母鸡要下蛋。这只鸡整整溜达了1年半啊~鸡爪子都要磨平了啊。为了让咱们吃,天天坚持锻炼,多么有理想的一只鸡。吃的时候真觉得这只鸡没白溜达啊。鸡肉一点也不粗糙,一点也不塞牙。鸡中的健美鸡,连鸡都这么努力,你还有什么理由躺着。味道也很好,因为是柴火炖的,火特别文,特别的入味,里面的鸡肉咬一口也是有酱汁哒。里面还有一些长长的黑黑的蘑菇,吃起来有鸡肉的香味,口感很劲道。里面的土豆同样也很面。

大锅㸆排骨
这个容器好可爱哦~我本来想试试能不能敲响来着,但是老王拦住了我!哼~~以后你们要去一定试试哦~。这个排骨的口感应该关键在于是这个㸆字,㸆的意思是用小火慢慢烧。可想而知他的味道侵入的很深,肉质也很嫩。没有乱七八糟的香料的味,仔细品尝一下好像只有一点大料的味道。

丁香鱼拌三叶


丁香鱼,也叫“小银鱼”,产自东海深海水域,鱼虽然个体小,但营养价值很高。三叶估计就是一种三个叶的草。味道很清香。三叶也很新鲜,在配上香咸的丁香鱼。是一道很解腻爽口又营养健康的的凉菜。

韭香千叶豆腐
千叶豆腐是被煎过的,所以说有一点油。但是味道还是很想香的。是辣咸口味的。口感也很嫩,咬一口会爆汁。个人比较喜欢吃辣的东西,所以还是蛮喜欢这道菜的。

凉拌手工豆皮
这道菜就稍微逊色了一点,就是规中规矩的味道。但是豆皮,很滑很薄又不失嚼劲。做豆皮的师傅好厉害。要是在开发出一些豆皮新做法就好了。不枉费这么好的豆皮。

牛气冲天
这道菜上来的时候,简直是大姑娘上花轿头一回!没错~他就是坐花轿上来的。
旁边的服务员小哥还说着我没记住的祝福语,收音机里还放着江南style。极大的提高了就餐乐趣和氛围。三道菜都是做轿子的,分别是鱼、大公鸡、和这个牛蹄筋。每道菜都有不同的曲。要给前头的小哥晚饭加个鸡腿。卖身又卖艺的。端上来之后还有一个可漂亮的小妹,给我们到的干冰。漂亮小妹+干冰这道菜在颜值上已经可以满分了呢。刚开始知道是牛蹄筋的时候,我是拒绝的,因为牙口不好。但是他们都说不硬我就夹了一块。真的嫩嫩的,切得很薄,很劲道但是不硬。一口咬下去虽然可以感觉到阻力但是不费力。而且配有两种酱,一种是蒜酱一种是辣椒酱。个人觉得蒜酱跟牛蹄筋更配哦。辣椒酱有很浓的孜然味我不是很喜欢。

牛窝骨炖萝卜
下面是酒精锅可以加热的。牛窝骨大概就是牛膝盖那个位置,有很多筋,含有丰富的胶原蛋白,钙和蛋白质。这道菜牛肉的膻味比较重,比较喜欢清淡的小伙伴不介意尝试了。但是宝宝重口味吖。萝卜经过充分的炖煮再加上酒精锅的加热。充分的吸收了牛窝骨的汤汁。膻香的牛肉配上萝卜的清香和脆脆的口感。感觉一锅这个配大米饭简直不要太好吃。

杀猪菜

杀猪菜这个锅哟,我还以为是火锅呢。没想到是杀猪菜。肥肉肥而不腻,血肠也是自己灌的没有腥味。喜欢杀猪菜的可以试试。火锅可以烧很久
,菜凉的很慢。

蔬菜小河虾
墙裂(这不是错别字)推荐。就是墙裂了我也不跑我也要吃完,其实好像可以端着跑。这个虾的虾头应该是处理过的,整块放进去一点也不扎嘴。良心厨师啊!以前吃的虾头的那个尖尖不知道戳坏我多少次。而且还配上蔬菜了,有种俄式炸蔬菜的味道,在配上虾的鲜香。你们家要有小盆友去一定要点这个菜。他肯定爱吃,而且虾皮也炸的脆脆的还补钙。

特价锅包肉
特价!才18块钱!18块钱!18块钱!重要的事情一定要说三遍!口味是偏酸的,除了辣的我就是比较喜欢酸的了所以这个锅包肉甚得我心。虽然酸但是也不是醋精那种刺鼻感觉,酸的很柔和而且挂糊较薄,除了感觉到脆脆的没有多余的淀粉,并且汤汁比较多。可以跟我友鸿饺子酒那篇的锅包肉并列第一了。

娃娃菜
我只想说这个娃娃菜实在干的太漂亮了!辣味的,辣味的娃娃菜哦~~(痴汉脸)而且不是微辣的那种,就是辣的。里面的肉还有有一种腊肉的味道。

熏酱拼盘大
真的好大一盘啊~端起来我觉得足足有两斤。而且都是厨师自己做的,看颜色就知道,不是很深所以很干净。吃起来也没有土腥味。香肠是自家研制的很好吃。

有机绿色蘸酱菜
里面有很多种蘸酱菜,还有小水萝卜,连冬天没有的婆婆丁都有呢,老一辈的都应该很喜欢。而且酱料分两种呢,一种是自家下的大酱一种是外面成袋的那种酱。这个细节很棒呢,因为我就不吃自家下的大酱。这些蘸酱菜都是笨养的,生长周期都很缓慢。所以很绿色健康哦。

油渣糊嘎土豆

别说话,上来的时候要马上把上面那层略微糊巴的土豆丝抢走。那块脆脆的好好吃。下面就是正常的土豆丝了是脆的,不是面面的那种,但是里面有芹菜,小编就吃了一根土豆丝。。。

烤地瓜
本来还应该有紫薯和土豆的,但是都卖没了,他们家都是上了有机绿色新鲜蔬菜所以卖没了就只能当地二天在上新的。

烤鹅蛋
烤鹅蛋吃起来很香。虽然本身没有什么味道,但是我还是不建议沾后面的大酱吃。因为烤出来最原始的味道才好吃。就是有点不太好剥皮。

煎粘豆包
也是自家做的粘豆包,很粘有一点点粘牙。豆馅很好吃起来没有豆子的酸味。

烤奶香大花卷
虽然叫花卷但是口感更像面包一样。吃起来很劲道,也很香,个人觉得炼乳更好吃,我下回去都换成炼乳。

大碴粥
大碴粥很浓稠,里面的大碴子也很香,看颜色就能知道大碴粥很纯啦。

西班牙果汁绿色的是菠萝芒果味的,我喜欢这个,黄色的是菠萝和椰奶的味的我觉得有点怪。

小咸菜
没吃,不知道什么味道,就是放上了让你看看。

最后附上账单,点的有点多- -看什么都想吃也是病啊,没治。



地址:谊联名居小区西门里走100米

订位电话:0452-6058881

人均60



附上合影有没吃完,就被人叫走跑路的。具体吃饭人数参照账单

从那头到这头一次是:小弟弟→李叔叔→乔巴→cici→老王陈小毛→旭


文字:cici

摄影:老王






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