奥利奥奶茶配方制作方法

奶茶技术2020-03-25 16:27:44

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主料

砂糖适量 茉莉花茶1包

奥利奥碎适量 炼乳适量

牛奶250ml 抹茶粉适量

淡奶油适量

奥利奥奶茶杯的做法步骤

1. 茉莉花茶开水泡开

2. 奥利奥饼干去心磨碎(用擀面杖包塑料袋)

3. 牛奶+砂糖+炼奶+少量抹茶粉煮开

4. 放几颗干玫瑰,加入茉莉花茶水煮开

5. 倒入杯中等待冷却。注意搅拌,会有奶皮沁出。喜欢奶皮的也可以不搅拌,夏天也可以加入冰块,喜欢甜的可以多加糖和炼乳。不喜欢的可以少加。根据个人口味调整

6. 适量淡奶油打发到可见纹理。打发好后倒入杯中,漂浮在奶茶上。随后加入奥利奥碎,点缀薄荷叶或干玫瑰花

7. 成品。淡淡的奶香加抹茶。很棒哦

8. 用勺子挖着吃分三层,奥利奥,奶油,奶茶。

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