面粉这样做,简单好看又好吃,我能吃一年!

教您学做家常菜2019-07-07 10:00:15


面粉有多神奇?

不光能做包子饺子

还能烤出又漂亮又好吃的小面包

比面包店里买的还要香!


   1.手指披萨   


披萨饼很多人都爱吃,大冬天里还特别能填肚子,但是一整块披萨饼实在是太巨大了,不如做成手指饼干的形状,一口一口更过瘾?


 第一步:将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成如图所示的形状,


 


第二步:将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,拧成若干个如图所示的形状,



第三步:最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃,美味极啦~



   2.拉丝披萨面包  


除了做成手指披萨,还能做成可以拉丝的披萨面包,实在是芝士爱好者的福音!


 

第一步:将面皮擀平成长方形,在如图所示的位置涂上披萨酱,撒上一层芝士碎,再放上切成薄片状的香肠。



第二步:将两侧空出的面皮斜割,按照如图所示的形状分别依次交叠起来,最后刷上一层油。



第三步:放入烤箱中烘烤,拿出来之后趁热吃,还能拉丝呢!



   4.香肠面包  


还记得小时候经常吃的火腿肠面包吗?面包夹着火腿肠吃,味道别提有多香了,不如来做一个升级版的香肠面包吧!



 第一步:将面团擀平之后,如图割出一道一道的长条。


 

第二步:按照如图的方法在条状面皮之间依次塞入香肠,直到放完为止。



第三步:打一个鸡蛋,将蛋液均匀刷在香肠和面皮上,



第四步:放入烤箱之后拿出来,可以直接吃,还可以沾番茄酱吃,香喷喷的肉味让人口水直流~



   4.切达奶酪包  


切达奶酪很有名,营养价值也非常高,咸咸的奶酪搭配发酵充分的面团,一顿顶饿的早餐就解决啦!


 第一步:将面皮切成三角状,如图所示交叠在一起,

第二步:在三角形的底部堆上切成块状的奶酪,堆成一个圈的形状,


第三步:再依次如图将面皮由外向内的叠起来,末端和面皮底部衔接好,形成一个漂亮的圆环状,就可以拿去烤箱烤啦,等待你的可是一顿佳肴噢~



   5.照烧鸡肉堡  


照烧鸡好吃,做成照烧鸡肉堡更好吃,塞满了鸡肉的面包,咬一口,简直太满足了,快来看看怎么做吧!



 第一步:将面团擀平,中间放入涂了照烧酱的鸡肉,盖上芝士片和罗勒叶,


 

第二步:将空余出的面皮切割,再分别左右依次交叠在一起,



第三步:在交叠好后的面包上刷上一层蛋液,撒上芝士碎,就可以放入烤箱啦~


这香喷喷的照烧鸡,和芝士完美融合在一起,一口下去,唇齿留香~


6.玫瑰烟熏肠面包  


西式的熏肉放在面包里甚是好吃,搭配上切达干酪,撒上一层黑胡椒,这手艺可以在家里开个面包房啦~


 第一步:将面皮擀成一个正方形,铺上一层熏肉片,

 

第二步:在熏肉片上方盖上一层薄薄的奶酪片,

第三步:沿着边缘处卷起面皮,再像切寿司那样,切成一块一块的横截面,依次码入容器中,

第三步:烤出来的玫瑰形状面包,一口一个刚刚好,肉味和芝士片完美融合在一起,一下子就消灭光啦!


   7.肉桂面包   


冬天里可以尝试一下口感独特的肉桂面包,新鲜出炉的肉桂面包能让家里弥漫着一股香香甜甜又温暖的味道,幸福感爆棚。

 第一步:将面团擀平,铺上肉桂粉,撒上奶酪起司条,沿着面团皮的边缘卷起来,

第二步:如图用刀将长条状的面包像切寿司那样切成一个一个的块状,再在面团的横截面上刷上一层蛋液,撒上一层起司碎,

从烤箱中刚出炉的肉桂面包,是不是又好看又可爱呀?

   8.甜椒披萨环  


喜欢吃披萨的人又有福利啦!将披萨做成环状面包的形状,单独地切开一块又很像汉堡呢~来学学怎么做吧~


 第一步:将面皮切割成矩形,如图平铺在烤箱盘上,依次盖上香肠和熏肉片,


 

第二步:在熏肉片上铺上一层甜椒和芝士片,

第三步:再将外面的面皮如图向内盖起来~按实接口处,就可以放入烤箱啦~





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