『烘焙配方』好萌好逼真!奶酪造型的马斯卡朋饼干

中际烘焙协会2019-06-29 14:41:14


 食    材  

马斯卡朋奶酪

125g

黄油

110g

蛋黄

1个

低粉

250g

细砂糖

65g

  

步 骤

马斯卡朋奶酪加细砂糖搅打至顺滑

黄油软化打散后(不需要打发)加蛋黄液打匀

步骤①和②的奶酪和黄油蛋黄糊打匀




筛入低粉

切拌至没有干粉,揉成团

将面团擀开成厚约8mm的片状




用吸管随机戳出小孔状

再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块




再斜对角切开成三角状,完成饼干生坯

送入预热好175℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟即可




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