瘦身比萨秘笈

健康女性2019-01-09 16:13:20

你知道吗?比萨上的各种配料其实比大多数甜品更容易使人发胖。但爱吃的你又很难抵挡住它的诱惑怎么办呢?WH支招,向你推荐六款美味又低脂低卡的批萨,让快餐食品不再是你的瘦身噩梦。


1.意大利熏火腿加羊奶酪披萨

用熏火腿替换意大利辣肠与香肠。盖兹介绍:“意大利熏火腿更瘦,在满足‘肉欲’的同时,又大大地降低了卡路里或油脂的摄入。”用羊奶酪代替白干酪,乳脂的营养一样不少,却不见了11%的卡路里。

做法:在1片现成的批萨饼皮上放入1/2杯切块的西红柿、1/2杯切碎的芝麻菜,再加1/2盎司切成薄片的意大利熏火腿,撒上1汤匙羊奶酪末、少许新鲜的黑胡椒粉,倒1茶匙特级初榨橄榄油,以190℃烤5至7分钟,或烤至奶酪融化。每片含:300卡路里、16克脂肪(5克饱和脂肪)、700毫克钠、30克碳水化合物、5克纤维、13克蛋白质。


2.乳清干酪梨批萨

如果你的口味偏甜,除了夏威夷批萨(通常选用凤梨与火腿),还有其他选择,不妨试试无脂乳清干酪、橙子果酱、蜂蜜、梨的组合,既健康,口感更是不输甜点。

做法:在1片现成的批萨饼皮上倒2茶匙橘子果酱,加1/4杯无脂乳清干酪、1/3个切成薄片的波士克梨、1茶匙蜂蜜,以190℃烤5至7分钟。每片含:300卡路里、5克脂肪(1克饱和脂肪)、310毫克钠、54克碳水化合物、6克纤维、10克蛋白质。


3.
希腊奶酪批萨

WH推荐:“在批萨上放点羊奶干酪实在是聪明的选择,只需一点就能增添不少风味,卡路里却相当低。”烤红椒、葡萄西红柿可提供40%每日所需维生素C。亚利桑那州大学的研究证明,维C有助于燃烧脂肪。

做法:在1片现成的批萨饼皮上加入2汤匙烤红椒、5个对半切的葡萄西红柿、5个对半切的去核卡拉马他橄榄、1汤匙羊奶干酪末。以190℃烤5至7分钟,或烤至奶酪融化。每片含:260卡路里、12克脂肪(3克饱和脂肪)、710毫克钠、32克碳水化合物、6克纤维、8克蛋白质。


4.
烤鸡批萨

你大可不必为了获得足量的蛋白质,吃下肉丸或过多的奶酪。低脂切达干酪、无皮鸡肉、加烧烤酱的组合就能满足你对蛋白质的需求。

做法:将1/3杯切块的烤鸡胸脯肉、2汤匙切片的红洋葱、1汤匙烧烤酱均匀地铺在1片现成的批萨饼皮上,再撒1汤匙低脂切达干酪末。以190℃烤5至7分钟,或烤至奶酪融化。每片含:290卡路里、9克脂肪(2克饱和脂肪)、500毫克钠、32克碳水化合物、4克纤维、22克蛋白质。


5.
奶酪茴香西葫芦批萨

茴香让意大利香肠散发出独特的风味。在批萨上撒点茴香,既满足了味蕾,又可避免多余的脂肪与引起水肿的钠盐。

做法:将1/2杯茴香、3/4杯切片的西葫芦、少许辣椒片、1茶匙橄榄油倒入小炖锅,中火煮5分钟,再倒在1片现成的批萨饼皮上,撒2汤匙低脂白干酪末。以190℃烤5至7分钟,或烤至奶酪融化。每片含:260卡路里、12克脂肪(3克饱和脂肪)、370毫克钠、32克碳水化合物、6克纤维、11克蛋白质。


6.
菠菜沙拉批萨

点批萨的时候别再点沙拉了,直接将蔬菜放在批萨上岂不更好?此外蓝纹奶酪能带来浓郁的口感。最棒的是,无需烹饪。

做法:将1杯嫩菠菜、1/2杯切片的红葡萄、1茶匙松子、1汤匙蓝纹奶酪末搅拌均匀,再倒入1汤匙意大利香醋,最后加1片现成的批萨饼皮。每片含:300卡路里、12克脂肪(3克饱和脂肪)、590毫克钠、45克碳水化合物、6克纤维、8克蛋白质。


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