这些菜,简单又好吃到爆!你会做吗?

农家美食2018-12-05 14:07:18

只要你怀有一颗单纯且向往美食的心,那你离大厨就进了一步啦!

 

看看这些简单的方子,你也试试吧!


葱油鸡腿




用料:

鸡腿1个,酱油适量,盐适量,食用油适量,香油适量,姜丝葱丝适量


做法:

1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟

2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜

3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

4.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。


两分钟巧克力蛋糕



用料:

面粉三茶匙,无糖可可粉(可用一勺咖啡加两勺高乐高)三茶匙,糖两荼匙,食用油三茶匙,巧克力碎15g,奥利奥饼干(可不加)一块,牛奶三茶匙,鸡蛋一个,巧克力炼乳(可用巧克力酱)少许,草莓酱(可不用)少许


做法:

1.准备一只瓷杯子,先放面粉,放入可可粉,放入糖和油,放入牛奶,搅拌匀

2.放入鸡蛋,耐心搅拌匀!

3.将巧克力和奥利奥敲碎,将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下!放微波炉高火两分钟!

4.取出扣在盘子上,切成三片,用小杯子整下形。

5.在每一片蛋糕上涂上草莓酱!(可以不涂直接吃)将蛋糕叠加起来,淋上巧克力炼乳!稍装饰!可以吃了!


鱼香排骨蒸南瓜




用料:

猪肋排300克,南瓜500克,鱼香酱2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,生粉1茶匙,料酒1汤匙,姜少许,蒜少许,葱白少许,辣椒适量


做法:

1.排骨斩段,用清水反复洗净,沥水。在排骨中,加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒。

2.把拍碎、切匀的姜、蒜、葱白也放进去。加1茶匙生粉。拌匀,使每块排骨均匀沾上腌料。

3.腌30分钟,或盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚。

4.南瓜去皮、切成段,铺在盘中。

5.把腌好的排骨放在南瓜上,腌料也一并拨进去,剪一个小青椒(不喜欢辣的省略)。

6.盖上耐高温保鲜膜,用牙签或叉子扎一些小孔排气。

7.设置高温10分钟,取出看看排骨这个程度够不够,不够再加热2~3分钟。


芒果糯米糍




用料:

糯米粉120g,玉米淀粉30g,牛奶100g,椰浆100g,幼砂糖50g,黄油15g,椰丝适量


做法:

1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合;倒入牛奶以及椰浆;用打蛋器搅打至无颗粒;

2.黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中;搅拌均匀;

3.放入耐热容器中,盖上保鲜膜;放入微波炉内,程序选择“变频微波-中火”,3分钟;

4.取出,用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却;

5.芒果切成丁;将面团分割成小份,揉捏成光滑面团,压扁;

6.裹入事先切好的芒果丁;包起,捏紧收口;将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可。


香辣红酒鸡腿(微波炉版)



用料:

鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量


做法:

1.准备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀。

2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入红酒调匀。

3.调好的腌料倒入碗中,充分将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味。

4.腌好的鸡腿放入微波烤盘。

5.烤盘送入微波炉;调至微波烘烤档,烤5分钟,取出翻面;再烤5分钟,刷上一层调料,再烤5分钟即熟。


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