卡通熊猫烧果子(无糖无油)

可可面点师2019-01-01 23:09:47


卡通熊猫烧果子(无糖无油)

-需要材料-

  • 低筋面粉110g

  • 炼乳60g

  • 淡奶油20g

  • 泡打粉2.5g

  • 蛋黄1个

  • 黑色色素适量

  • 夹馅

  • 你喜欢的8g/个

-步骤-

1

我们先来投放液体材料。炼奶60g



2

淡奶油20g



3

蛋黄1个



4

将低筋面粉倒入筛网。



5

加入泡打粉混合过筛到液体中。



6

先用刮刀拌匀。



7

在用手揉成团。



8

取出20g原色面团,加入一点黑色色素。



9

揉成黑色面团。



10

将两个面团分开用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。



11

馅料8g每个分好。



12

冷藏好的,取20g原色面团压扁。



13

包入馅料。



14

滚圆。



15

取适量黑色面团搓成圆球。



16

粘在两侧上方,做耳朵。



17

在取适量黑色面团,擀成薄片。



18

用模具压出椭圆形



19

像图中这样粘好做眼睛。



20

用色素笔画出鼻子嘴巴。



21

依次做好放入烤盘。



22

预热好的烤箱160度20分钟左右,注意观察上色。




23

取出用番茄酱点出腮红,完成~



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