芝士就是力量,你了解起司吗?美味分享给可爱的你

烘培厨房2019-01-10 05:57:12

起司小简介

起司,又名奶酪、乳酪、芝士、计司,是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

营养价值

1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3.奶酪的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;

5.英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。


食用功效

味甘酸、性平;

具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效;

治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

说了这么多接下来小编要和大家分享几款好吃的芝士味零食,让你随时随地充满力量!

❖芝心棒❖

❖旺旺芝士仙贝❖

❖百醇 芝士蛋糕味❖

虽然明明知道高热量,但还是越吃越想吃,心甘情愿胖成球,芝士就是有这么大的魅力啊~

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