DIY|诱惑孩子的味蕾之简易小点心

贝荔猴一哈里兔城堡2021-02-21 14:00:28

诱惑孩子的味蕾之简易小点心


爸爸妈妈在家制作小点心,既营养安全,又能让熊孩子一起享受DIY的乐趣。今天,萌妈就为大家介绍13种简单易学的可口小点心。那么咱们LET,S GO.动手做起来。。。。。

一、【香蕉蛋羹】




【材料】:

香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。

【做法】:

1、香蕉去皮用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。


二、【香蕉饼】



食材

鸡蛋1个、香蕉半根、有机南瓜面粉50g

步骤

1. 将香蕉泥,鸡蛋,面粉,加入适量水调成糊状

2. 电饼铛提前加热,不放油,将面糊用勺子舀到饼铛上,盖盖加热30秒,然后翻面再加热30秒。(没有电饼铛,平底锅也行, 平底锅小火,锅底刷一层油。将搅拌好的香蕉面糊舀一勺,倒入锅中,摊成薄饼,一面煎好后,翻至另一面。)

3. 香蕉味很浓,微甜,很松软,入口即化。


三、【芹菜叶鸡蛋饼】




【材料】

芹菜、面粉、鸡蛋、白糖、

做法】:

1、芹菜叶摘好洗净切碎;

2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;

3、平底锅烧热,放少许油;

4、放入面糊,扒平煎至微黄;

5、反面煎至微黄;

6、放在砧板上切开装盘。


四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】



【食材】

火腿一片、番茄1块、奶酪适量、鸡蛋1个

【做法】:

1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;

2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;

3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。


五、【苹果蛋饼】




【材料】:

苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量;

【做法】:

1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;

2、将苹果去核,切成花片;

3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。


六、【蛋黄焗南瓜】



【材料】:

南瓜、盐、咸蛋黄、香菜、、、、

【做法】:

1、南瓜削皮去籽,切长条;

2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;

3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;

4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;

5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。


七、【法式巧克力吐司】



【材料】:

白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量

【做法】:

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2、将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。
3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4、将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。


八、【芒果双皮奶】



食材:

鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

做法:

1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉

2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶

3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀,

4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可

5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦


九、【焗烤吐司披萨】



【材料】:

吐司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量

【做法】:
1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后,撒上起司丝。 
2、将作法1放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。


十、【糖片吐司】



【材料】:

切片吐司4片,无盐奶油2大匙,粗砂糖2大匙

【做法】:
1、将吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后,再撒上粗砂糖后,放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。


十一、【香蕉吐司卷】



【材料】:

吐司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜

【做法】:

1、准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。
2、把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了。
3、可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了。
4、然后切成片,装盘。
5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜,不过其实我
觉得不用了,这样就很好吃了。


十二、【鲜奶炸吐司】



【材料】:

全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片

【做法】:
1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。
2、将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
3、取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后,捞起沥油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。


十三、【吐司鲜奶炒蛋】



【材料】:

吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶100㏄,葱花1大匙,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,太白粉1茶匙

【做法】:
1、吐司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备用。
2、鸡蛋放大碗里加盐打散,备用。
3、将作法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀。
4、烧热油锅,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。



虽然小点心漂亮又美味,孩子们会很喜欢吃。但是爸爸妈妈们一定要控制量,熊孩子吃多了小点心了就又不爱吃饭啦!!!!!





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