奶酪焗饭

大叔的煮夫生活2020-11-29 06:46:16

搜索了解更多美食,关注“大叔的煮夫生活”




说起西餐,也备受现在年轻人的推崇,以至于在国外非常普通的“意面、披萨、焗饭”在中国被称为三大西餐经典,但是仔细研究这些西餐用的食材也不过是些很普通的材料,并非什么少有的珍馐美味,只是大家吃惯了稀饭馒头,猛地见到了异国风味倍感新奇而已,要是让你天天意面、披萨,恐怕没有几天又会怀念起大饼油条来了。

焗饭的做法在西餐里算是比较简单的,一般是用米饭铺底,再铺上蔬菜,最后盖上奶酪通过烤箱的加热烤制而成,所用的食材也是多种多样,各种海鲜、蔬菜,甚至水果都可以添加,可以说你喜欢什么就加什么,因此深受吃货的喜爱,厚厚一层奶酪烤成金黄色,奶香扑鼻,让人食欲大开,不过说实话厚厚的奶酪吃多了,还是有点腻人的。


小贴士:铺底的米饭如果是新做的热饭,烤箱设定为上火就可以了,如果是凉的需要设置为上下火。


原料:牛里脊肉、蘑菇、胡萝卜、西芹、橄榄油、蒜、黑椒汁、马苏里拉奶酪、盐


1、牛肉切小丁加黑椒汁拌匀腌制20分钟以上,蔬菜切丁、切片备用


2、橄榄油加热炒香蒜片


3、倒入胡萝卜炒至六成熟


4、倒入蘑菇片炒熟


5、最后倒入西芹丁加盐略翻炒盛出


6、重新起锅倒橄榄油炒牛肉变色即盛出


7、米饭盛入焗盘铺底盖上蔬菜牛肉


8、均匀撒上马苏里拉奶酪(


9、180度、上火、烤15分钟


10、奶酪焗饭



搜索了解更多美食,关注“大叔的煮夫生活”



欢迎留言和大叔探讨美食


  








Copyright © 广西奶制品价格联盟@2017