锅煮玫瑰奶茶

铸铁锅料理食谱2018-12-05 17:34:14

乍暖还寒的天气,最适合来杯丝滑馥郁的奶茶了。清新恬淡的茶香,浓郁的奶香,和甜美可人的玫瑰香气融合在一起,仿佛浓缩了春天的优雅芬芳,勾起了万千粉嫩少女心啊。


比起冲泡,锅煮更能让茶香完美释放,让玫瑰香气舒展开来。忙碌的午后,不妨用只可爱的小奶锅,为自己手煮一杯香气四溢的奶茶,提升一下辛福感吧。


食材



(2人份)

牛奶  1cup

水  1cup

红茶叶/红茶包 ceylon tea  10g

玫瑰花  2tbsp 

炼乳  1tbsp (可依喜好调整)



步骤



牛奶,水,茶叶,玫瑰花用小火煮到微滚,加入炼乳(此方比较淡口,不比市售的奶茶甜,喜甜的请加炼乳2tbsp)

❷煮滚后立即熄火,过滤网倒至杯中,少许玫瑰花瓣点缀





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