农业部发布1月份“农产品供需形势分析报告(牛奶部分)”

乳业资讯网2018-11-07 16:01:37

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来源:农业部市场与经济信息司 


节选牛奶部分


【特点】原料奶收购价持续回升


【走势】原料奶收购价持续回升。展望后期,国内外原料奶价格将继续保持稳中略涨的态势。


【详情】

(一)原料奶收购价持续回升,鲜奶零售价略跌。据农业部统计,2017年1月份,我国奶业主产省原料奶收购价每公斤3.54元,环比涨0.9%,同比跌0.6%;全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤为5.25元,环比跌0.2%,同 比 跌0.9%。其中,袋装鲜奶每斤4.78元,环比跌0.4%,盒装鲜奶每斤5.72元,环比持平。


(二)奶粉零售价环比继续上涨。1月份,国内市场奶粉平均零售价格每斤为95.58元,环比涨0.4%,同 比 涨2.2%。其中,进口奶粉每斤为109.71元 ,环 比涨0.3%,同 比 涨1.7%;国产奶粉每斤为81.44元,环比涨0.6%,同比涨2.8%。


(三)12月乳品进口量减少。据海关统计,2016年12月,我国乳品进口量15.47万吨,环比减9.1%,同比减2.4%。其中,鲜奶5.18万吨,环比减11.3%,同比减17.2%;酸奶0.16万吨,环比减56.9%;乳 清 粉3.96万吨,环比减13.2%,同比减6.9%;奶油0.65万吨,同比减27.3%;乳酪0.75万吨,环比减28.5%。


(四)全年乳品进口增加,出口减少。2016年,我国乳品进口量195.56万吨,同比增21.4%。进 口 额33.71亿美元,同比增6.1%。乳品出口量3.09万吨,同比减7.2%,出口额0.48亿美元,同比增6.7%。其中,鲜奶进口63.41万吨,同比增38.0%,酸奶进口2.10万吨,同比增104.3%;乳清粉进口49.72万吨,同比增14.1%;奶油进口8.19万吨,同比增14.9%;乳酪进口9.72万吨,同比增28.6%;奶粉进口60.42万吨,同比增10.4%。其中,从新西兰进口奶粉50.36万吨,同比增12.5%,占我国奶粉总进口量的83.3%。


(五)国际乳品批发价全面上涨。据美国农业部数据,2016年12月份,美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为4566美元、2231美元、3211美元和3846美元,环比分别涨5.4%、1.7%、4.7%和2.7%,同 比分别涨15.8%、23.0%、26.9%和16.3%。


(六)后市展望。国内价格将继续稳中略增。2月份,春节效应持续,元宵节将至,奶制品消费仍然旺盛。短期看,奶制品市场零售价格不会出现大幅度波动,原料奶收购价将继续稳中略涨。国际市场价格有望继续上涨。根据意大利奶业经济咨询公司(CLAL)统计数据,2016年1-12月,阿根廷牛奶产量同比减14.4%,英国同比减4.3%,澳大利同比减6.7%,新西兰同比减1.7%,由于奶业主产国产能调整,国际市场乳品现货价格上涨。期货市场方面,2017年1月份全球乳品贸易平台(GDT)两次拍卖价格尽管先跌(3.9%)后涨(0.6%),但是比较主要乳品的国际市场现货价格和期货价格,除黄油价格外,脱脂奶粉、全脂奶粉、切达干酪未来6个月合约平均中标价均高于目前的现货价格,因此短期内国际乳品价格有望延续前期的上涨趋势。



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