一分钟学会制作越南滴漏咖啡

越南网2018-12-03 03:18:54

在越南,随处可见的咖啡店,当地人在里边慵懒地坐着,享受滴漏咖啡的曼妙。对于匆匆而过的游人来说,品尝一杯滴漏咖啡,也是旅途中相当不错的体验。


下面教大家怎么制作越南滴漏咖啡。

1、首先在杯子里导入适量炼乳

2、接下来把滴漏壶的底座放在杯子上,取20g咖啡粉倒入滴漏壶杯,轻轻将其平整的铺在底层。

3、接下来将热水倒入滴漏壶内,让它慢慢滴下去。

4、静置三分钟左右的时间,咖啡与炼奶搅拌融合,一杯越南滴漏咖啡就基本完成啦!


越南咖啡的风情还在于其冲泡过程的特殊,只需一个简易的滴漏壶(超市有售,人民币约2元-20元不等),滴漏时就像沙漏在计时一样。滴漏壶的好处是一次一杯,比例和时间容易控制,且易携带、收纳,清洗方便;缺点是筛孔大,难免会有微量的咖啡渣漂浮其中。


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