烧烤芝士三明治|豪华版

糕一三班2019-06-27 15:52:08


全世界只有不到2.1%的烘焙人关注了我
你真是个特别的人


进入主题前先撩撩口水党,这是在烤箱里被烤的噼里啪啦的培根,你展开思维想一想是不是很好吃哦。哎,哎,哎,再不要盯住看了,头发真短,培根都没见过么?想吃明天晚上动起来......



村里人都知道,就连十八里外的红旗村也知道,村长昨天做了「海、陆、空」吐司,今天早上撕了一片当早饭吃了,剩余的摇身一变,升值成了烧烤三明治。
这款三明治就是大家平日在面包店看到的,它的名字好几种,什么烤三明治、烤乳酪三明治、烤芝士三明治等等。其实很简单啊,就是面包店第一天卖不完的吐司,第二天变三明治的过程,这样的面包店占80%,剩余的20%是注重产品的或者专业做三明治的,可能是当天的吐司。
那么这款三明治和别的有什么区别呢,如果说实话,那就是好看加好吃,常温好储存。所以村长建议大家,吃不完的吐司我们就做个三明治尝尝鲜,毋庸置疑先尝试这一款吧。


烤三明治配方
吐司:4片        培根:1片         芝士片:1片
鸡蛋:1片   沙辣酱:少许  马苏里拉芝士:少许
烘焙焙烤
参考温度:上火200℃     下火160℃
参考时间:12~15分钟
制作流程
1、先准备好四片吐司。
2、然后切掉头部,让其尽可能变成正方形。
3、取一片在表面挤少许沙拉酱。
3、然后将一片培根一分为二,均匀的放在沙拉酱上。
4、盖一片吐司并在上面挤沙拉酱。
5、然后在上面放一片熟鸡蛋片。
6、再放一片吐司,然后挤少许沙拉酱,并放一片芝士片。
7、最后在表面加一层吐司。
8、锯掉四周的面包皮。
9、在四周均匀的刷蛋液一次,并在表面放马苏里拉芝士。
10、放好后在表面挤沙拉酱。
11、放烤盘烘烤。
12、出炉后待凉切割。
红星照我去奋斗       TIPS
1、培根先在表面撒少许黑胡椒粉略烤一下。
2、鸡蛋片也是提前煎好或者烤好。
3、烤好的三明治不能热切,一定要在待凉时再切。
4、芝士片一定要放在最上面一层,若放在底部容易烤化,会使三明治切割后凹下去。
5、里面的夹心大家脑洞,自己喜欢的,能烤的都可以夹在里面。
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