生活就要来点甜,除了奶茶别忘了它呀!

怎样做养颜美食2019-01-16 05:12:37

【牛奶巧克力小丸子】

里面放了西米和芒果,牛奶可以根据个人喜好换成椰奶或酸奶,做完以后放冰箱冷藏一会再吃,真的很清爽!放点炼乳又奶味十足。


1.糯米粉100克+可可粉15克+白糖50克+适量清水团成面团。注意!水没有固定是因为不同糯米粉吸水量不同,大家做的时候不要一下子把水都倒进去,一边慢慢加水一边揉面团观察它的状态,看第二张图!很快就能揉成那样,成团不粘手是最好的状态。如果你想一下子做很多小丸子,就把材料翻倍。




2.取部分面团搓成长条捏成小丸子,把小丸子放在糯米粉里滚一圈就不会粘了。




3.煮西米的方法:找一个大点的锅,放满水烧开后放入西米煮10分钟,期间不时搅拌一下。煮后关火盖锅盖焖15分钟后把西米倒出来用清水冲洗一下,再煮一锅开水里面放点糖,把西米倒进去继续煮5分钟,然后关火焖到西米完全熟透没有白心就好啦!大概十分钟。




4.烧一锅开水把巧克力小丸子煮熟。




5.碗里放煮好的小丸子、西米和芒果,倒牛奶或酸奶或椰奶,我还挤了一点炼乳,冷藏一会就可以吃啦!



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