粒粒爆浆,营养丰富,鲜食甜玉米各种吃法了解下~

上海三农2018-11-07 15:41:01

这个季节,鲜食甜玉米正当季哦!


甜玉米,特别是超甜玉米因可以直接生食,似水果一般多汁、甜脆、可口,成为玉米市场的一枝新秀。它有一个好听的名字——“水果玉米”。


鲜食,TA口口爆浆,口味独特;和其他食物一起搭配时,甜玉米的口感也毫不逊色。不信?小编分享了几种甜玉米食用方式get 到我的用心了嘛?!

 1 

生食

粒粒爆浆,原汁原味

和传统玉米不同,它既然被成为“水果玉米”,就已经有水果般的食用方式。没错,一口下去,粒粒爆浆(这是一个连吃两根、没给我留的吃货告诉我的),口感清爽,甜味弥漫在舌尖,带给你惊喜的滋味。

 2 

煮粥

甜玉米和红薯,口感很搭哦

  食材:糯米、大米、玉米、红薯

1. 糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。

2. 红薯、玉米洗干净。

3. 玉米切成小块儿。

4. 煮锅加水,玉米入锅煮。

5. 红薯去皮切成块。

6. 玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮。

7. 5分钟后,糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌,以免粘锅。

8. 煮至食材熟,关火5、6分钟后即可盛出享用。

 3 

烤玉米

炼乳和蜂蜜,似乎增添了甜蜜

 食材:甜玉米、炼乳、蜂蜜、牛奶

1. 准备食材,玉米洗净,切成两段,放电饭煲煮15分钟。

2. 把炼乳、蜂蜜和纯牛奶混合拌匀。

3. 玉米捞出电饭煲,沥干水分,刷上牛奶蜂蜜液,等待一两分钟玉米吸收牛奶液后,再刷一次,可以反复刷几次。会有牛奶流到锡纸上,可以换一张锡纸再进烤箱,否则多余的牛奶液会烤焦。或者把玉米放盘子里,刷好牛奶液后再移到铺了锡纸的烤盘上。

4. 烤箱预热210度,预热好之后,把玉米放入烤箱,上下火烤10分钟,取出再刷一层牛奶液,再烤10分钟。一共二十分钟,根据自家烤箱脾气调整时间。

5. 表面微微焦黄即可,插上竹签,好抓不烫手。

 4 

玉米汁

牛奶和玉米,养生其实很简单

 食材:甜玉米、白糖

1. 准备所需材料。

2. 将甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒将玉米粒切下来。

3. 将玉米粒倒入锅中,加入清水大火煮开后,撇掉浮沫。

4. 再转中小火煮10分钟左右。

5. 将煮过的玉米粒连同煮的汤倒入搅拌机中。

6. 搅打呈茸状后,用漏网过筛出玉米汁。

7. 在过滤出的玉米汁里加入淡奶搅匀。

8. 再根据个人口味添加适量白糖后搅匀即可。

 5 

炒饭

米饭和鸡蛋间多个第三者也不错

  食材:米饭、鸡蛋、玉米、葱

1. 备甜玉米,剩饭,蛋,香葱。甜玉米剥下,葱切段。先炒蛋,将蛋炒散出锅待用。

2. 另烧油,倒进甜玉为,.加盐,.将玉米炒熟,.放进剩饭,.炒散.再倒进炒好的蛋,

3. 调点酱油,.炒匀,.放进香葱,.炒香炒匀即可

 6 

排骨汤

没有玉米,排骨汤不可能完整

 食材:甜玉米、猪肋排、胡萝卜、生姜

1. 猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

2. 砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。

是不是简单又好做?

如果你们有更好的创意,

赶紧告诉小编哈~


微信:shac021

微博:上海三农

Copyright © 广西奶制品价格联盟@2017