【衣食住行】从中原到岭南的生活

古诺奇整体厨房生活志2019-01-17 06:26:47

中南

中南地区,是中国大区划分之一,西临西南地区,东依华东地区。是指中国地理上位于中国中南部区域,如今一般作为华中三省和华南地区的统称。

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百度百科


25 °N- 35°N,105 °E-120 °E

中南山水

Thu.Nov.2


提起中南地区

大家一定有点蒙圈

这是个什么划分

作为乳齿博学多才的小编(我好想感觉有拖鞋想我砸来)这次也是说不上话来了


但是遇上难题问度娘啊

关于这个划分

就有人提出了异议

中南地区这个奇怪的区划是怎么形成的?河南两湖两广不管历史地理还是人文没有一点类似的地方啊?

问题的答案就是:

东北、华北、华东、中南、西南、西北的划分,是四大野战军解放全国后所形成的大区级别制度。


东北地区,是四野的所在地。
华北地区,大部分是华北军区解放的。
华东地区,大部分是三野解放的。山东省黄河以南部分是三野的发源地,所以山东省不属于华北地区,而是华东地区。
中南地区,大部分是四野南下兵团解放的。
西南地区,由二野解放的。由于青海和西藏分别由一野和二野解放,所以虽然同在青藏高原,但是分属不同的地区。
西北地区,由一野解放的。


作者:王杰
链接:https://www.zhihu.com/question/27796961/answer/38126308
来源:知乎


事实上中南地区是由华中+华南地区构成:河南、湖北、湖南属于华中地区,同时也被称为华中三省,广东、广西、海南属于华南地区。

中南地区从河南省一直延伸到海南省,

因为跨度比较大,

各省的民俗、地理风格迥异。

clothes


in中南

中南地区气候包括

温带季风气候、

亚热带季风气候、

热带季风气候

因为奇怪的组合、

所以既有四季分明的城市

也有四季如春,年平均气温16.0-23.0℃的城市,

所以人们的穿着大约就是

和我们一样

所以就不说了

低头看看自己穿的啥就知道他们穿啥了

哈哈,调皮一下

在这些省份中

广西壮族自治区是一个特殊的存在

广西全区有壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京等少数民族,少数民族总人数居全国第一位。

而且中国长江以南唯一的少数民族自治区。

壮族的服饰特点如下:

以蓝黑色衣裙、衣裤式短装为主。《天下郡国利病书》记载:“壮人花衣短裙,男子着短衫,名曰黎桶,腰前后两幅掩不及膝,妇女也着黎桶,下围花幔。”

壮族的小阿哥、小阿姐

壮族妇女擅长纺织和刺绣,所织的壮布和壮锦,

均以图案精美和色彩艳丽著称,还有风 格别致的“蜡染”也为人们所称道。

在服饰上男子与汉族无多大区别,

女子则多姿多彩,

特别喜欢在鞋、帽、胸兜上用五色丝线绣上花纹,

人物、鸟兽、花卉,五花八门,色彩斑斓。

food

in中南


终于到了美食板块了

小编又忍不住

躁动的内心



因为全部都有地方特色

本着尊重多样化的原则

分省介绍(都是因为这奇怪的分区凸(`⌒´メ)凸)



豫菜

豫菜又名豫宴,即中原(河南)菜系。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。其中,扒菜更为独到,素有“扒菜不勾芡,汤汁自来黏”的美称。另外,河南爆菜时多用武火,热锅凉油,操作迅速,质地脆嫩,汁色乳白。

名菜有洛阳水席、糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、汴京烤鸭、河南蒸饺等。

鄂菜

湖北风味,楚菜 ,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜微辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体,具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美,经济实惠。

名菜有清蒸武昌鱼、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、沔阳珍珠丸子、沔阳三蒸、黄陂三鲜、瓦罐煨鸡、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等。

湘菜

湘菜,是中国历史悠久的一个地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘西菜擅长香,酸,辣,具有浓郁的山乡风味。

著名菜肴有腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲、金钱鱼等。

桂菜

广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特,制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细,制作考究,讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深,口味清淡爽嫩而又喜好辣味。 

著名菜肴有天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、邕州鱼角、花雕醉鸡、马肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂北油茶、蛤蚧粥等。

粤菜

广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。

著名菜肴有阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味。

滇菜

滇菜的工艺技法丰富多彩,既有汉族的蒸、炸、熘、卤、氽、炖,又融合了少数民族的烤、舂、焐、腌、石烹、隔器盐焗等烹食方法,

著名菜肴有沾益辣子鸡、三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、曲靖羊肉火锅、菠萝饭、辣炒野生菌、金钱云腿等。

这段写完

感觉自己是个美食博主

显然,这不符合企业推广方向的

所以我决定插播一条广告

关于古诺奇具有生活味道的厨房产品

我只放图不说话

古诺奇-新柏林

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好的 就酱~

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in中南

广告回来我们继续我们的话题哦!

受到气候、环境、人文等的影响

中南地区会有以下特点建筑

干栏式建筑

是抬高房屋地板,以适应南方地区特殊的生存环境(潮湿,多虫),同时亦可利用下部空间。这对于后来楼阁的发明、并最终导致阁楼和二层楼房的形成有直接的启示。

府第式建筑

以正屋为主体,中轴对称,厢房、杂屋均衡展开,内部又有大大小小的小庭院,共同组合成一个庞大的建筑院落。

庄园式建筑

湘中南多大户望族,聚族而成,自然形成村落,一个村落往往就是一个家族。如湘中地区的曾国藩富厚堂,戴海还柏荫堂,以及曾被称为中国第二大地主的刘敏吾庄园。又如湘南桂阳的阳山村何氏家族、永兴县板梁的刘氏家族等。

街衢式建筑

阳山村的何氏家族建筑群,与四清湖万华岩风景区连成一体,南望罗坦坪天兵岩,仅咫尺之遥。三面环山,一面傍水,外看不显山不露水。原有150栋大宅院,现存完好的尚有65栋,建筑面积18000平方米以上,现存的二层楼有13000平方米左右。

特色建筑——岳麓书院

岳麓书院中的木架形式大多属于柱梁式木架构形式。其做法是在柱子上抬起大梁,梁上承载童柱,童柱上再抬起上一层的大梁,梁上再承载童柱,如此层层叠起,所以又叫“叠梁式”

Travel

in中南


华中地区涵盖海河、黄河、淮河、长江四大水系,

地处华北、华东、华南、西南、西北等地区之间,

众多国家交通干线通达全国,

具有全国东西、南北四境的

战略要冲和水陆交通枢纽的优势,

起着承东启西、连南望北的作用。


华南地区上有陆地交通,下有海上枢纽

也是完全很重要的


我相信那里的人儿

和我们一样

也是天天上班堵车下班堵车

地铁煮饺子公交煮汤圆

真希望有一天所有人都开直升机上班

但是好像那个时候空中又要开始堵了

算了

还是期待不上班吧

算了

还是跟大家说再见吧

我们下一期见哦

还是那个无节操的小编!





#最后提问两个问题#

1、我国人口最多的民族是哪个民族?

2、我国人口最多的少数民族是哪个民族?


请将答案在下房留言区评论出来

答对了

没有奖品

提示:答案在文中就有。。。

好的,再见!


下期预告:

下期(11月9日上午9:00)将为大家介绍华东地区的生活点滴,衣食住行!不要错过哦!



往期内容:(内附古诺奇各区域门店地址,点击蓝字可跳转)

1、东北生活:【衣食住行】白山黑水的生活

2、内蒙古大草原的生活:【衣食住行】天苍苍野茫茫的生活

3、华北平原的生活:【衣食住行】燕赵大地的生活


古诺奇整体厨房在中南:

河南省

洛阳市

河南省洛阳市西工区九都路名优建材城C区26-27号古诺奇整体厨房

电话:400-602-4213

湖北省

武汉市

店面正在筹备中。。。敬请期待!

电话:13377889549

广东省

广州市

广州市白云区安华汇2楼号古诺奇整体厨房

电话:13926923766

深圳市

深圳市福田区八卦五街国安居二楼古诺奇整体厨房

电话:13926923766

东莞市

东莞市莞城区天宝路6号第四铺古诺奇整体厨房

电话:18027000088

广西壮族自治区

南宁市

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编辑 | 车爽




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