上海课程:7-8月份全方位翻糖甜品台综合课程报名啦~~学到会为止

烘焙天地2018-11-07 15:52:18

全方位翻糖甜品台综合课程~~

上海7-8月份课程报名通知!


小编再次给大家找到福利咯~~

还在考虑去哪里学翻糖?

还在怕自己学不会?

还在因为高昂的价格停止前进嘛?

小编推荐上海C.M翻糖工作室~

去了解一下吧~

(听说在C.M 翻糖与您更配哦~)      




课程内容
Catalog:

1、材料和工具的认识及使用方法要领
2、英式糖花
3、美式公仔(组成主题小蛋糕)   
4、高级人偶(组成主题小蛋糕)
5、高级糖霜、翻糖饼干、杯子蛋糕及糖霜制作
6、韩式裱花
7、蕾丝、花边模具使用方法要领
8、翻糖蛋糕制作的所有技法手法

9、甜品桌摆台讲解
1
0、独立完成一款自己的毕业蛋糕(外优秀作品随意挑选)

11、摄影基础讲解

12、营销推广方案

13马卡龙



课程均为小班化、实用化、全方位综合教学,高效率并且毫无保留的把国内最新知识、技法、理念传授与每位同学,课程结束时,将确保学员能够独立完成自己的翻糖蛋糕。



课程适宜:零基础学员(不需要任何烘培技巧及知识)、私人订制、私房蛋糕、兴趣爱好、工作需求、自主创业。



课程保障:

因很多学员不知道自己学后忘记怎么办,想提升怎么办,

学不会可以免费再学,学了忘记了免费再学、C.M的新课程新内容可以免费提升。

上一期学员毕业照!

详细课程内容
Content:

1、材料和工具的认识:工具模具的认识、用途、养护、清洗及使用方法,材料的存放及密封保鲜的技巧方法,和干配斯的制作方法,及独家的干佩斯配方和蛋糕配方。

2、英式糖花:花卉制作,配花制作,组成自由式花束或花盒。(仿真玫瑰、刻球花、绣球花、多肉、波斯菊、奥斯丁、毛茛、大牡丹、大丽花、豌豆花等)实时更新花卉,若新增花卉将提前通知。

3、糖花理论知识:上色、刷粉、喷色和多种上色技巧。

4、糖花工具如何使用,自制的花蕊和花瓣定型,手工制花及配花制作。

5、卡通公仔卡通人偶:机器猫 kitty 米老鼠 长颈鹿 维尼 大象 猫头鹰 等各类美式动画卡通主题公仔随意挑选制作 以及,卡通主题的人偶公仔。

6、高级人偶:高级人偶制作(着装穿衣,颜色搭配,动作形体制作技巧,瞳孔眼神绘画技巧,脸部绘画技巧)

7、糖霜、翻糖饼干、杯子蛋糕、糖霜制作、甜品台知识:了解糖霜的使用方法及制作步骤,糖霜的吊线、裱花、浮雕、蕾丝、刷绣、彩绘、欧式曲线等;糖皮的制作及铺色(颜色的搭配和糖霜的各种状态的制作方法)甜品桌摆放技巧及知识,及绘画主题教学,利于多元化制作糖霜饼干。

8、韩式裱花学习:裱花工具认识,用途,色彩搭配运用技巧,意式奶油霜,最新韩式透明奶油霜制作;学习蛋糕抹面方法和技巧及蛋糕花纹的讲解与装饰技巧;线条,水滴,珍珠,满天星,蕾丝边,勾边,蛋糕围边,花边的装饰技巧,手法和不同花嘴的转换效果。花卉内容:五瓣花,英式玫瑰,卷边玫瑰、苍兰、大丽花、水仙花等十多种花。

9、技法、手法:草皮、草地、树干、蝴蝶结、锻绸面、花边、麻绳、色彩搭配、金属光泽、刺绣等。

10、完成自己的翻糖蛋糕(国内外优秀作品随意挑选,制作完成)

11、摄影基础知识讲解,及构图,布光(理论)

12、推广平台介绍,及营销推广方案(理论)

13、甜品台介绍摆设方案及搭配(理论)。

13、马卡龙制作及几种饼陷制作



C.M studio  报名须知

开课时间:  

课程采用英式小班化教学模式4-8人)

7月6日至7月21 (16天 )(还有2个名额)

86日至821(16天 )(还有4个名额)


每天上课时间为:

AM:9:30---PM5:30  中午休息1小时


地址:上海市新静安区共和新路2449号403室


咨询热线400-774-5598      

Mandy老师:13661822010


支付方式:(淘宝直接搜 Mandy的翻糖培训精修创业班

https://shop113867759.taobao.com),或者支付宝转账,银行卡转账皆可。


李老师微信:fckhbsz

报名微信,扫一扫添加李老师在线沟通


▼ CM studio

温馨提示

1、课程费用包括原材料,课程不包食宿,有需要可以介绍附近快捷酒店。附近交通便利。

2、课程所采用材料均为国内外最顶尖的材料。

3、预约课程:定金缴纳 3000 RMB,到账为准。

4、如因个人原因不能前来参加课程,请提前8~10天电话告知可延期下一期课程。

5、课程结束时,学员所有上课内容作品均可带走,学校提供打包蛋糕箱。


点击下方“阅读原文”可直接进入官网报名,公众号:fondant403
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