阿拉上海宁夏天最爱吃的10样美食

上海生活攻略2018-12-05 14:48:09

又到了宁愿在空调房冻死,也不愿在外面热死的季节啦!当今天下,识食物者为俊杰。阿拉上海宁的餐桌上哪能可以木有冷面、冷馄饨呐?糟货也是最爱啊。除此以外,还有哪些好吃到连家都不认识的美食呐,现在就随本君一起看看吧!


冷面


蒸面放盐放油,用电吹风吹干,拌上花生酱、镇江香醋、麻油、绿豆芽,喜欢辣的可以放点辣油,一盆美味就此出炉,再加上些许浇头,pia叽pia叽一口一口吃起来,此时脑海中唯一的想法就是——Just eat it!


冷馄钝

冷馄饨和冷面有异曲同工之妙,口味类似。但值得一提的是,油炸冷馄饨沾着鲜酱油吃的口味,更是提高层次的点睛一笔。馄饨不在多,馅足就好。


绿豆汤


吃完了冷面、冷馄饨,再来一碗绿豆汤,啧啧啧。。。色一!阿拉吃货就是别人吃两口就饱了,阿拉是吃饱了还能再吃两口。夏天饮绿豆汤,清热解火,尤其喝一碗冰镇绿豆汤,那叫一个“爽”,这是比可乐健康很多的夏天必备良品哦。


糟毛豆、盐水毛豆


剪去毛豆两角清水煮熟,放糟卤里浸渍。不讲究的话就盐水里煮熟,少点糟香,但鲜美不变。糟毛豆是上海菜中的特色之一,其色翠绿,其香雅淡,其味醇永,鲜美而不费,实为夏日佳品。糟毛豆鲜香中带着丝丝酒味,那酒不会醉人,而人仿佛已是醉了。


冰西瓜


冰西瓜再常见不过了,因为现在家家都有冰箱,所以冰西瓜很容易制作。但是,正所谓“吃,我所欲也,瘦,亦我所欲也,二者不可得兼,我勒个去也”。因此,本君也要提醒妹纸们,西瓜吃的太多容易发胖的哦!


盐水棒冰

由盐,糖,淀粉,水组成,解暑的的不错选择。对夏天流汗过多的人来说,盐水冰棒是一个好选择,可以补充体内缺失的盐份。热量低,是怕发胖的人们的好选择。清热解暑,吃的时候,如果吮吸,则会导致盐水棒冰渐渐失去甜味。


冰砖


上海光明牌的冰砖却曾是人们在大伏天的渴望。冰砖用蜡纸包着,装在一个蓝色的纸盒里。1950年出产。这种光明中冰砖可以和很多东西混着吃,比如草莓和雪碧,还有当时的莱蒙汽水。加雪碧的味道很赞的,奶油味道很浓的。如此美味,对于吃货来说,这世上唯一不能吃的就是亏。


乌梅汁


相信上海宁应该都不会陌生,一到夏天,说起喝的饮料,不得不提的就是乌梅汁了。一说要买乌梅汁,家里的老一辈也会很起劲。乌梅汁气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。是夏季必备饮品。


盐汽水

盐汽水所含的氯化钠是人体正常的成份之一,人体细胞外液中Na+(钠离子)占阳离子总量的90%,是维持正常体液及细胞外液的含量和渗透压的主要成份以及维持细胞兴奋神经肌肉应激性的必要条件。


枸杞白木耳


枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、抗辐射损伤等诸多功效。如果放入冰箱冷藏室中,也是夏季很好的清凉健康食品。


(来源:网络)

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