草埔西社区“爱的奉献”健康烘焙学堂工作坊顺利完结

草埔西社区党群服务中心2018-12-05 16:28:35


在过去的两个星期内,草埔西社区党群服务中心在罗湖区民生微实事项目的支持下,于社区党群服务中心活动厅内开展了“爱的奉献”健康烘焙学堂工作坊,通过教学基础烘焙知识以及实操,与社区妇女一起学习制作各种简单又美味的烘焙陪,内容涵盖了牛油曲奇,手工蛋挞,戚风蛋糕等。


本次学堂邀请到了深职院培训院的导师梁生宏老师以及张红老师进行教学课程。在学习烘焙知识的同时,前来参加活动的居民也相互分享各自生活中所关心的话题,比如养生保健,孩子的教育,还有休闲生活等等。既体验了动手制作美食的乐趣,又增进了邻里情谊,每一次活动都是热闹非凡。每一次的制作体验大家都积极的参与其中,在烘焙老师的指导下有序的做着每一个环节,相互帮衬,共同完成每一堂的烘焙产品。有的居民还带着儿子一起来感受烘焙制作的乐趣,小朋友的参与也给我们的小工作坊增添了不少童趣。大家在等待半成品烘烤出炉的过程中,都和孩子一样充满好奇,不时去看看烘烤的情况。每当浓浓奶香飘满整个房间的时候,大家在这甜蜜温暖的气氛中,更是喜悦非常。



在烘焙学堂的六节课堂里,在导师与社工的引导下,学员都在不断的进步,从第一节课的生疏,打奶油、学发泡、做花型等一步步地了解蛋糕的制作基础流程,到最后一节课导师的表扬,充分体现中心在开展烘焙课堂的目的——为社区居民提供一个学习烘焙的平台。

学烘焙,品美食,识邻里,悦生活。本次项目为辖区内的社区女性提供了交流的平台,让大家不仅增长了烘焙知识,体验了动手制作美食的乐趣,同时也增进了社区邻里情谊、收获了快乐,愉悦了心情。


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