无锡创新面点大赛首次开赛表现不俗,金牌、名师等着你!

无锡市烹饪餐饮行业协会2019-01-10 06:28:47


12月1日,无锡市创新面点技能大赛在无锡旅游商贸高等职业技术学校举行。

这是无锡烹饪餐饮行业近20年来首次恢复举办的白案大赛。理论和操作合格的选手将获得中式面点高级工职业职称证书。比赛中出现了不少年轻面孔,与老一辈面点师傅们专注于传统面点不同,心灵手巧的年轻女点心师更爱自创花式点心。大家各亮“绝活”,献上了一道道精美独特的手工作品……。在这些选手中将产生一名“金牌大厨”,六名“明星大厨”和数十名“太湖面点名师”。明天下午荟聚·云林购物中心“2015发现、创新、记忆无锡美食系列活动颁奖典礼”我们等着你!

创新面点展示


无锡千禧大酒店 马君欢·平菇酥


无锡千禧大酒店 马君欢·象形包


无锡市阿福楼大酒店有限公司 刘瑞·人参包


无锡市阿福楼大酒店有限公司 刘瑞·花式酥点


无锡市山水丽景大酒店 杨赛兰·竹笋酥


无锡市山水丽景大酒店 杨赛兰·花色包


无锡耘林食府酒店餐饮管理有限公司 陆光师·驰名银丝饼


无锡耘林食府酒店餐饮管理有限公司 陆光师·山药马蹄果


滨湖区胡埭腾宏大酒店 杜明悦·香蕉酥


滨湖区胡埭腾宏大酒店 杜明悦·葫芦包


自由职业者 董志芳·紫薯酥


自由职业者 董志芳·象形包


无锡市金玉池温泉会所 杨律·蜂巢酸奶饺


无锡市金玉池温泉会所 杨律·流沙龟仔包


无锡耘林食府酒店餐饮管理有限公司 张雷·荠菜大团子


无锡耘林食府酒店餐饮管理有限公司 张雷·榴莲慕斯


无锡鼎春餐饮投资管理有限公司 王丹·水晶翡翠


无锡鼎春餐饮投资管理有限公司 王丹·三色包


自由职业者 单东萍·罗汉布袋


自由职业者 单东萍·冰山企鹅


无锡市王兴记有限公司 袁伟·象形海螺


无锡湖滨四季春精品酒店 赵方倩·六色秋叶包


无锡市穆桂英食品制造有限公司 王龙成·蜗牛酥


无锡鼎尚皇冠酒店 焦东升·蘑菇包


无锡鼎尚皇冠酒店 焦东升·荠菜团子


无锡艾迪花园酒店有限公司 赵翠云·象形杨桃


无锡艾迪花园酒店有限公司 赵翠云·杏鲍菇酥


无锡市熙盛源馄饨店 吴猛·虾仁小混沌


无锡市熙盛源馄饨店 吴猛·蟹粉小笼


翠山花园酒店 洪文龙·翠山麦青团


翠山花园酒店 洪文龙·生煎丝网蟹粉包


无锡市三凤桥肉庄有限责任公司 吴峰·菌菇酥


无锡市三凤桥肉庄有限责任公司 吴峰·萝卜包


无锡锦仑大酒店 祝帮生·黄奶油砌格蛋糕


无锡锦仑大酒店 祝帮生·生煎包


无锡大饭店 马焰·翡翠如意酥


无锡大饭店 马焰·双蛋松


锡山区农博园大酒店 陈东升·像生酥点


香梅国际大酒店有限责任公司 树大华·玉兔爱萝卜


无锡瑞雅大酒店有限公司 张可伍·香烤香芋盏

无锡瑞雅大酒店有限公司 张可伍·拉丝麻团
无锡市夏联福记大酒店 余永洪·和牛雪山餐包



无锡市夏联福记大酒店 余永洪·天鹅酥


无锡市匡记饺子餐饮有限公司 刘江涛·黄瓜虾仁水饺


无锡市匡记饺子餐饮有限公司 刘江涛·冰花煎饺


惠山区堰桥明都大酒店 向鑫梅·榴莲餐包


惠山区堰桥明都大酒店 向鑫梅·椰香麻球


滨湖区珑海饭店 李传兴·菠萝包


滨湖区珑海饭店 李传兴·鲜味素包


无锡苏宁凯悦酒店 陆健·锦鸡闹春


无锡苏宁凯悦酒店 陆健·天鹅之恋


无锡市三凤桥肉庄有限责任公司 蔡惠敏·金秋柿子


无锡市三凤桥肉庄有限责任公司 蔡惠敏·雪梨酥


无锡市皇亭餐饮管理有限公司 丁成萍·皇亭生煎包


无锡市皇亭餐饮管理有限公司 丁成萍·皇亭玉兰饼


无锡市皇亭餐饮管理有限公司 顾再章·皇亭定胜糕


万达喜来登 范宇峰·四喜蒸饺


万达喜来登 范宇峰·天夫萝卜丝饼


无锡江南尚品酒店管理有限公司 葛金磊·酒酿宜兴乌米饭


无锡明悦酒店管理有限公司 许广飞·板栗千层酥


无锡明悦酒店管理有限公司 许广飞·阳山桃胶汤包


无锡荷塘叶色大酒店 孙中锋·千层蛋黄酥百花饺


无锡明悦酒店管理有限公司 谢志刚·太湖银鱼派


无锡明悦酒店管理有限公司 谢志刚·鱼皮煎烧麦


无锡金陵大饭店 蒋健·香菇韭菜饺


无锡金陵大饭店 蒋健·雨花石汤圆


无锡市皇亭餐饮管理有限公司 刘鸣云·皇亭海棠包


无锡市皇亭餐饮管理有限公司 刘鸣云·梅花糕

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