香脆华夫饼 下午茶的必备神器

做饭网2018-11-07 16:29:50



谁不想在一个阳光洒满大地的午后来一场盛大的下午茶宴会,想必这都是大多数女孩的梦想吧!


今天小编就来教你香脆华夫饼的做法,让你足不出户品尝到甜品店的美味,外脆里嫩的脆华夫饼搭配上自己爱吃的甜酱料和水果,比甜品店更有情调!


香脆华夫饼



配料:

鸡蛋3个、牛奶100毫升、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、杏仁粉20克

烹饪步骤:

1.首先准备所需的材料。将鸡蛋、牛奶和白糖充分混合,搅拌均匀使白糖完全溶化开。



2.接着加入杏仁粉充分搅拌融合,可以提升奶香味哦!随后我们筛入低筋面粉、泡打粉和玉米粉于步骤1中。



3.将黄油块隔热水搅拌融化开后缓慢的倒入面糊中。



4.将隔水融化后的黄油和面糊充分搅拌在一起之后,致使面糊和黄油完全融合在一起,静置2小时以上。



5.我们再拿出一小块黄油,将华夫饼的模具放在锅上预热后,用黄油涂抹模具表面。




6.将面糊倒入模具中,正反两面各煎制大约10分钟左右,等到两面焦黄有有奶香味散发出即可!




7.最后出锅摆盘,放上自己喜欢吃的水果和喜欢的蘸料,一顿美美的下午茶-脆华夫饼就完成啦!



菜谱小贴士:

1.面糊放入模具的时候切记放入太多,能盖住模具表面即可!
2.最后的蘸料,小编可以给你提供参考:炼乳、巧克力酱、奶油、冰淇淋、蓝莓果酱等根据自己的口味进行选择哦! 


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