别天天给孩子吃面包馒头了,教你3款营养早餐!健康又美味!

智慧兔育儿课堂2020-04-22 21:32:17


转眼间开学了,不少妈妈会早起为孩子做各种好吃的早餐,因为妈妈知道,孩子早上吃不饱,不仅影响新学期的成绩,还伤害身体。


不过纵使妈妈花尽心思准备早餐,还是有些挑食的孩子不愿意吃早餐。


我来给大家分享一份营养早餐食谱,照着做一周不重样,让孩子一整天都精神满满!


1、圈圈鸡蛋饼



材料:洋葱圈、玉米粒、红黄椒丁、胡萝卜、鸡蛋


1.将玉米粒、红黄椒丁、胡萝卜与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。


2.紫皮洋葱切成洋葱圈,取出圈圈备用。(如果觉得紫皮洋葱味道太重,可以用白洋葱)。


3.锅中放油,将洋葱圈放入,然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内,小火煎熟即可。


洋葱:孩子开学这段时间,很难适应早起和规律的作息时间,免疫力容易下降,洋葱富含维生素C,对于换季预防感冒很有益,所以孩子多吃洋葱身体棒!


2、椰片香蕉面包



材料:面包片、花生酱、香蕉、蜂蜜、椰子片、盐


1.花生酱均匀涂抹在面包上,然后放香蕉并淋蜂蜜(5岁以下的孩子不适宜吃蜂蜜,可以适当换成炼乳。)


2.最后加入椰子片和盐就完成啦!


香蕉:易于孩子消化,既能提供各种营养素又不会让人发胖,食用香蕉还能帮助大脑制造血清素,孩子上课脑袋也会更灵活~

                                                         

                          3、 奶香燕麦水果粥



材料:牛奶、燕麦、水果丁


1.把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾。


2.加入即食燕麦煮熟关火,放入装有冷水的大盆里放凉,倒入密封容器里入冰箱冷藏。


3.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中,加入各种水果丁即可。


有些孩子长大后不太爱喝牛奶,取而代之的酸奶成为了孩子们的最爱,但是妈妈都有些担心早上吃酸奶有点凉,所以混合燕麦和水果能增加纤维和维生素的营养。


早餐的重要性


早餐被视为一天中最重要的一餐,有研究表明,每周吃早餐次数越多的学生,学业成绩越高,最大分差达50~70分,相当于多接受1~1.5年的教育。


既然早餐对孩子来说这么重要,妈妈们给孩子准备早餐时一定要避开这几个误区!


早餐不要营养过盛


清晨起来,人体的胃脏等器官反应都比较迟缓,特别是处在发育期的孩子,早餐营养过于丰富,容易引起孩子消化不良。


建议食用一些比较容易消化吸收,低脂低糖、纤维质高的食物,比如稀饭、奶制品、豆浆、饺子、馄饨等,切忌吃油炸、干硬以及刺激性的食品,也不应该吃得太饱。


各种西式快餐要少吃


高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。另外,西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。


建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。



  • 路边摊早餐这样吃


还有少数妈妈没空给孩子做早餐,孩子只能在路边摊随便买点吃,街头食品往往存在卫生隐患,一定注意卫生,防止孩子“病从口入”。


建议路边购买的早餐,很多孩子喜欢边走边吃,其实这样对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。


如果你家孩子有这样的坏习惯,尽量不要让孩子上学路上吃早餐,以免损害健康。


家长如果爱护孩子的话,早餐一定要准时、美味、营养丰富。爱孩子,从一顿丰盛的爱心早餐开始......

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