当红薯遇见奶酪,香甜的味道与浓郁的奶香相互交织,让人着迷~

尚州家音乐餐厅同和店2020-03-25 16:40:02

红薯咱们从小吃到大,烤红薯更是童年回忆,此外拔丝红薯、红薯干、红薯饼、红薯糖水...口感香甜软糯的红薯,吃法也是变化无穷。

红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物,丰富的淀粉含量提供了口腔对于甜味的满足感,大人孩子都特别爱吃。而红薯还有大量的膳食纤维,对于预防便秘也非常有好处。

如果你买到的红薯不够好吃,或是不满足于常见的红薯吃法,只要加点料,无需烤箱,在家用电饭锅也能做出比街头更美味又卫生的豪华版干酪烤红薯。当红薯遇见奶酪,香甜的味道与浓郁的奶香相互交织,特别让人着迷~



电饭锅奶酪焗红薯



·主料·

红薯|500g

  

·配料·

牛奶|50g

无盐黄油|5g

细砂糖|3g

奶酪碎|适量

杏仁|适量

植物油|适量

清水|适量


·做法·

1. 洗净的红薯整个放入电饭煲中。

2. 加入少量清水,没过红薯1/3高度即可,滴入几滴植物油。

3. 按下煮饭键,煮20分钟左右。

4. 开盖用筷子一戳,能轻松穿透,代表红薯煮好了。

5. 稍微凉一下,撕开外皮。

6. 趁热捣成泥。

7. 加入无盐黄油、细砂糖和牛奶。

8. 拌匀。

9. 电饭煲内胆刷一层薄油,防止粘锅。

10. 倒入拌好的红薯泥。

11. 用勺背抹平表面。

12. 撒上适量奶酪碎和杏仁。(建议用马苏里拉奶酪,这样吃的时候可以感受到柔软拉丝的诱人效果。)

13. 盖上盖子,煮约6分钟,断电后再焖5分钟。来一口吧~



地址:广州市白云区同和镇雄州城广场二楼尚州家音乐餐厅

【订餐热线】020-31524780

【人均】50-70元

【营业时间】午市11:00-14:30(周六/周日 直落) 晚市16:30-02:00

(交通指引) 地铁同和站;导航搜索 尚州家音乐餐厅处

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