【辅食篇】这款奶酪蛋卷,色彩丰富,口味更丰富!

看萌宝贝2021-02-07 14:07:17


紫甘蓝是非常有营养的蔬菜,它富含多种维生素,含钙量几乎与牛奶相差无几除此之外,还有抗氧化的作用。但似乎不少宝宝不喜欢它的口感和味道,今天的这道辅食就把紫甘蓝“藏”起来,加入了多种蔬菜,做成了色彩丰富的奶酪卷。




关于这道菜

菜名:紫甘蓝奶酪蛋卷

月龄:11M+

食材:鸡蛋1个、胡萝卜5g、西葫芦10g、紫甘蓝1片、奶酪适量。



制作步骤


1、胡萝卜洗净去皮后,切成小丁。入沸水焯熟,捞出以后沥干水分,备用。



2、紫甘蓝叶在沸水中悼30秒左右,捞出后切得碎碎的。



3、西葫芦去皮切成小丁。



4、奶酪也同样切得碎碎的,这样待会儿摊饼的时候比较容易融化。



5、准备5g玉米淀i粉,把25g温水加入其搅拌均匀成水淀粉。



6、敲一个鸡蛋并打散,把水淀粉倒入蛋液中,搅拌均匀。



7、将之前准备好的胡萝卜、紫甘蓝、西葫芦和奶酪倒入蛋液中搅拌均匀。



8、锅底刷一层薄薄的油,锅热后,转小火倒入蔬菜蛋液。



9、迅速晃动锅身,让蛋液和蔬菜均匀铺在锅底,用小火烘熟。



10、一面蛋液凝固后,轻轻翻面,继续保持小火。



11、将完全成型的蛋饼盛出,轻轻卷起来。



12、切成小段以后,就可以给宝宝吃啦。



每天一道宝宝餐

让宝宝的每一天都有不一样的美味

小贴士:在鸡蛋液中加入水淀粉,可以更好的帮助蛋液成型哦!


对于宝宝是否对食材过敏,宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。


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