为什么所有女生都爱草莓?

厨娘物语2020-04-17 03:11:26


「厨娘物语」第一百三十七话:草莓的3+1种有爱吃法

(。・∀・)ノ゙嗨~

我是小鹿呀,过个年感觉好久不见啦!

你们有没有想我呀~

哈哈可不许忘了我,顺便偷偷告诉我吃胖了几斤?


我是个很怕冷的菇凉,最讨厌的就是冬天了~

还好这时候有种叫草莓的水果,让我觉得再糟糕的天也会变的甜甜的!

没错!就是我最爱的水果:满满少女心的草莓~


我猜所有女生应该都爱吃草莓吧~

对于我这种十足的草莓控来说,一天三顿吃草莓都不嫌多!

而且草莓搭什么都好吃,2018回归的第一期,就来教大家做4款的简单快速的草莓甜品吧!

奶香味十足的草莓双皮奶,软糯香甜的豆沙草莓大福!

 

一口下去满满的幸福感,

告诉自己,接下来的日子都是甜甜哒草莓味!

一起来看视频吧~

完整视频







草莓双皮奶

[食材]

鸡蛋3颗 牛奶250ml 糖20g 炼乳10ml

草莓 炼乳 薄荷

3颗鸡蛋蛋清分离,留下蛋白倒入250ml牛奶、20g糖、10ml炼乳搅拌均匀。


过滤搅拌好的蛋清液。

倒入碗中,盖上保鲜膜,用牙签戳出气孔。(盖上保鲜膜可以不让水蒸气滴落破坏双皮奶的表面平整~)

锅中倒入清水大火煮开后放入双皮奶,中火蒸10分钟,关火再焖10分钟。

蒸好后取出,一碗放入10g草莓丁、淋上5ml炼乳,装饰薄荷,另一碗放入半颗草莓,淋上5ml炼乳。

草莓双皮奶就做好啦,开吃吧~(这是简易版本哒,手残也能做哦)


    


草莓豆沙大福

[食材]

糯米粉80g 玉米淀粉15g 糖20g 黄油10g 清水80ml

豆沙80g 草莓4个 手粉(熟糯米粉)

准备一个大碗,倒入80g糯米粉、15g玉米淀粉、20g糖、10g黄油、80ml清水搅拌均匀。

放入微波炉加热,中火加热,每次30秒拿出搅拌,直到糯米粉全熟。(我加热了四次大概是2分钟,每个微波炉的功率不同,时间也会有变化,只要看变成半透明就是全熟啦!)

草莓去蒂备用,取20g豆沙揉圆按扁包入草莓。

砧板上撒上手粉防粘,取25g糯米团揉圆擀平。(手粉就是炒熟的糯米粉哦)

包入豆沙草莓收口。(收口的时候可以把一些多余的糯米团去掉)

对半切开,草莓豆沙大福就做好啦,开吃吧~




芝士奶盖草莓冰

[食材]

茉莉绿茶包1个 草莓10颗 冰块10颗 蜂蜜20ml

奶油奶酪30g 淡奶油150ml 糖25g 海盐2g 

杯中放入茉莉茶包热水泡开备用。

现在来做奶盖,杯中倒入30g奶油奶酪打发至白,倒入150ml淡奶油、25g糖、2g海盐打发至浓稠。(打发浓稠就好啦,不用完全打发哦)

10颗草莓去蒂切小块放入原汁机,放入10颗冰块、20ml蜂蜜、100ml茉莉绿茶打匀。

打好后倒入杯中,倒入奶盖。

芝士草莓奶盖茶就做好啦,开喝吧~










[食材]

酥皮2张 淡奶油200ml 糖20g 草莓3颗 糖粉

2张酥皮等分成6份。用叉子戳出小孔,放入烤盘中。

放入烤箱200度烤10分钟。

杯中倒入200ml淡奶油,20g糖打发装入裱花袋。

下面就可以组装啦,1份酥皮挤上淡奶油,放入3颗对半切的草莓,再挤上一层淡奶油放上一层酥皮。

撒上糖粉装饰。

,开吃吧~


厨娘碎碎念

学会了吗?记得交作业给我哦~


众生皆苦,唯有你是草莓味哒~



来波宠爱大福利:

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(点赞转发且评论的童鞋,获奖机率更高哟!)

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【好用的原汁机】

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【火烈鸟的杯子】

 我是小鹿,

下期见啦!晚安~


小鹿老湿布置作业啦!

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