【新疆人的一天•阿勒泰篇】探访诺干奶酪的布尔津“老巢”

布尔津县零距离2021-07-28 11:10:15

6月24日,骄阳似火,快中午了,布尔津县诺干乳业有限公司总经理郭红亮才匆匆赶到位于窝依莫克乡哈太村的办公室,“最近一直在忙扩建二期生产线的事情,本来计划5年后再考虑扩建,但市场反馈让我们很惊喜,这不,才3年多时间我们就考虑扩建二期了。”郭红亮美滋滋地说,“公司就像我的孩子,看着孩子拿回了好成绩,并要走向新阶段我很激动,可是我也要让公司走得更平稳更好。”


对于正在建设的二期生产线,郭红亮喜中有忧,他说:“因为产品供不应求,我们才决定扩大产量,但扩产量是原来的4倍,能否全部销掉也存在风险。”


公司坐落在前往喀纳斯景区的路边,是一个小企业,代理商却已经遍布了全疆各县市,这和郭红亮当初选择在布尔津落脚分不开。

他说“布尔津是阿勒泰地区奶源基地之一,来自喀纳斯大草原的牛奶是我最看重的因素之一。”而每年到喀纳斯观光的游客成为了产品最好的传播者,“他们会把我们的奶酪带到内地甚至国外,我们已经在北京、上海、广州也有了代理商。”郭红亮说。



增加生产线扩大生产规模对郭红亮来说并不意味着增加产品种类,因为在郭红亮看来做少而精的产品仍然是诺干乳业的核心理念,“我们最新的产品用纯天然的喀纳斯山花蜜做调配剂,这款奶酪就是营养保健品”郭红亮笑着说。

在成立公司之初,郭红亮看过一本叫做《欧陆食材》的书,里面介绍的是世界上最好的饮食产品,里面就有奶酪,他们使用的都是欧洲工艺,但每个企业都是精致的小企业,这让郭红亮更加相信“浓缩的就是精华”。他说:“诺干的意思是绿色天然,我们研制每一个产品都会考量很多,最重要的是要对得起诺干这个名字,不盲目增加口味。”


为了公司发展的更好,郭红亮每天都会给自己充电,他说:“我现在感觉非常缺知识,就拼命看书,心理学,企业管理,都看,每次去乌鲁木齐都会买一千多块钱的书籍回来,给自己充电。”郭红亮的家在北屯,今年38岁的他每周末才能回去和家里人团聚。

“女儿非常粘我,妻子也多想和我呆在一起,但和他们说着说着我就会思想抛锚,妻子经常说我心不在焉,但公司现在的阶段我需要更加小心翼翼,要思考的事情太多了。”他说。有时一天下来,郭红亮会产生疲倦的心情,“每当这时我就会拿起一本励志的书翻几页,立刻就满血复活了。”他笑着说。郭红亮觉得自己比三年前更加有斗志了,诺干乳业这三年的进步让他有了成就感,而成就感于人的动力是强大的,他想带领着小小的“诺干”成就大大的“诺干”,让产品更好的为新疆代言。(完)(文/加孜拉•泥斯拜克/李瑞)(摘自《新疆经济报》)




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