金硕小卫士:带您了解十大健康食品and“垃圾”食品

金硕生态园2020-04-22 20:05:55

身体的健康,是吃出来的

 《黄帝内经》素问篇(开篇立论)

余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰;

今时之人,年半百而动作皆衰者,时世异耶,人将失之耶。


白话翻译:我听说上古时候的人,年龄都能超过百岁,动作不显衰老;现在的人,年龄刚至半百,而动作就都衰弱无力了,这是由于时代不同所造成的呢,还是因为今天的人们不会养生所造成的呢?



「健康管理」

想保持健康的身体吗?

最好的办法首先是摄取适当的营养,通过日常健康合理的运动,促进身体循环。



十大健康食品

1

    西红柿

    多项研究表明,西红柿富含丰富的维生素和番茄素,不仅仅可以增强免疫力,而且可以大大降低胰腺癌的病发率。

2

菠菜

     菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

3

坚果

    坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,食用的时候要注意适量,不要过度食用。

4

菜花

    菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。长期服用可以有效减少乳腺癌、直肠癌、胃癌的患病概率。

5

燕麦

    燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。

6

三文鱼

    三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

7

大蒜

    据本草纲目记载,大蒜的功效可算众多。最突出的就是杀菌,防癌、抗癌,降低胆固醇等疗效。也富含众多的微量元素,对人体益处非常多。

8

草莓

    草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

9

绿茶

    绿茶品种众多,现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

10

红酒

    红酒的好处也众多,包括可以预防心脑血管疾病、软化血管、预防结石等,其富含丰富的抗氧化剂,可以预防肿瘤的病发。尤其是女性,它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。还有减肥,美容方面,都有帮助。不过,饮酒要适量,千万不能贪杯,更不能酒后驾驶。

十大垃圾食品

油炸类食品

导致心脑血管疾病,含有致癌物质,破坏身体酸碱平衡。

腌制类食品

导致高血压,破坏肾功能,导致鼻咽癌,肠胃溃疡发炎。

加工肉类食品

(肉干、肉松、香肠等)

含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。 含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

饼干类食品

(低温烘烤、全麦饼干除外)

香精和色素过多(对肝脏功能造成负担),严重破坏维生素。热量大,营养成分低。

汽水可乐类食品

钙流失,含糖量过高,影响食欲。

方便类食品

(方便面、膨化食品)

大量防腐剂,影响肝脏功能,没有营养成分。

罐头类食品

破坏维生素,使蛋白质变性。 热量过多,营养成分低。

话梅蜜饯类食品

含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

冷冻甜类食品

(冰激凌、雪糕)

奶油成分高,引起肥胖,对于肠胃影响很大

烧烤类食品

含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首), 导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

总结


 现如今,人们生活压力大,对于饮食健康更是严重忽视。虽然短期内不会对身体健康造成多大影响,但是随着时间的流逝,慢慢的,就会发现身体出现各种问题,从而慌乱的投医。在市场化的发展需求下出现了有机、绿色种植标准的食品,同时原生态和纯天然的食品也受到人们的青睐,这样的食品上游种植、养殖的环境和方式是遵循自然规律的,也是基本接近“上古之人”的食物来源;不过,虽然食材原料好,打那是经过不正当的加工还是会损坏食材本该有的营养成分,使其变性为不健康的元素,吃进去的还是垃圾食品。所以“金硕”在这里建议您选择健康食材并且合理搭配,同时也要提醒您远离”垃圾食品”。


PS:本文所归纳的十大健康食品和十大垃圾食品是根据美国《时代》杂志评选的。具有一定的真实性和可靠性。



关注金硕,从“心”开始

您身边的健康果蔬顾问



Copyright © 广西奶制品价格联盟@2017