【裱花翻糖】Q萌多肉纸杯蛋糕~

跟着小法吃吃的2019-07-14 09:03:26


这几天好多留言在问父亲节的甜品灵感,真是感叹时间飞逝啊·~感觉母亲节才刚刚过耶~这个多肉植物纸杯蛋糕的视频本来也想母亲节发的,╮(╯▽╰)╭,又落下了。。

不过没关系,捉急的小伙伴们可以在微博@小法的烘焙灵感集里面,搜索关键词“父亲节”就有大把的饼干蛋糕的灵感图啦~


今天把咱之前发的与多肉相关的甜品视频汇总下,新粉来回顾下吧:

【翻糖视频】萌萌的多肉植物

【奶油霜|裱花】多肉植物裱花蛋糕

【翻糖合集】多肉+两款小菊花

~❤感谢赞赏,感谢分享❤~



今天的这个妹子是之前做懒蛋饼干【饼干】懒蛋就是我的日常╮(╯▽╰)╭的,

【香草纸杯蛋糕的方子】在这里哦:

1/2杯(或 1条) 黄油,室温软化
1 杯糖
2 个鸡蛋,室温
1 小勺香草精
1 1/2杯面粉
2小勺泡打粉
1/2 杯牛奶

量杯换算表重温【PDF分享|可下载】烘焙常用换算表

【制作过程】
1. 预热烤箱 350华氏度
2. 混合打发黄油和糖,一个一个地混合鸡蛋,防止油水分离,加入香草精,搅拌混合均匀
3.在另一个碗里混合过筛面粉和泡打粉,在液体里加入一半地粉类混合,然后加入牛奶搅拌,再加入剩下的粉类~


4. 用冰淇淋球勺这个勺子均分黏黏的面团真不错)平均分为12份,装纸杯蛋糕模具里烤20-22min,直到牙签插入中心拿出来干干净净的就是烤好啦~

【奶油霜方子】

1 杯 (2 条) 黄油室温软化
3 杯糖粉过筛
1 小勺香草精
2-3 大勺牛奶

【奶油霜方法】跟咱之前说的这款一样哈(【翻糖基础】经典奶油霜|crumb coat适用)做好后,作者用了点黄褐色调色


沙子的效果可以用饼干碎屑来代替~


高高立起来的部分是甜甜圈球哦,亲们也可以用蛋糕余料捏合而成,牙签儿固定


仙人球星形裱花嘴就好~


仙人掌wilton352


一整套小花造型的饼干模具就可以用来做翻糖多肉呢~


最后稍加装饰就好啦~

最近的可能会放一些韩花的视频,小伙伴们不要捉急哦~

视频在这里:



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