几道好吃的小点心,方便又快手~

教你做各种好菜2021-06-06 11:39:33

香蕉饼

食材:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点、油一小勺(可省)


做法:

1、将香蕉压成泥,和所有材料混合,调成饼糊

2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎

3、煎香一面后,翻一面继续煎


火腿鸡蛋卷

食材:鸡蛋 、盐 、火腿肠 、奶酪片 、番茄


做法:

1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁

2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出

3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可

蛋黄焗南瓜

食材:南瓜 、盐 、咸蛋黄


做法:

1、南瓜削皮去籽,切长条

2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水

3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热

4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄

5、最后出锅装盘


法式巧克力吐司

食材:白吐司2片 、鲜奶200ml 、鸡蛋2个、细砂糖1大匙 、奶油2大匙 、香草精数滴、巧克力酱 、奶精 、碎巧克力


做法:

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
2、将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态
3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火
4、将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可

腰带吐司卷


食材:白吐司4片 、马铃薯1个 、红萝卜1条、青豆仁20g 、苹果1/4颗、起司片4片 、美奶滋适量

做法:

1、马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿

2、苹果洗净,连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用
3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀,做成内馅备用。
4、取一片白吐司,铺上作法3中的内馅,再依照卷寿司的方式将土司卷起,最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可

香蕉吐司卷


食材:吐司面包 、香蕉 、寿司帘、油 、炼乳 、桂花蜜


做法:

1、准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度
2、把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了
3、可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了
4、然后切成片,装盘
5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜


鲜奶炸吐司

食材:全蛋2颗 、鲜奶200ml 、花生粉2大匙、细砂糖1大匙 、厚片吐司2片


做法:

1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用
2、将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀
3、取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后,捞起沥油
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可


冰淇淋蜂蜜吐司

食材:厚片吐司1片、冰淇淋1球 、蜂蜜1大匙


做法:

1、将厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。

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