纯素奶油芝士蛋糕

极乐素宝宝2018-11-07 17:04:33

纯素奶油芝士蛋糕

用料  

豆奶粉
现磨特浓甜豆浆可用大麻奶代替
杏仁蛋白奶酪
植物蛋白粉薏仁粉或杏仁粉或大豆蛋白粉都可以
熟糯米粉
玉米淀粉
酵母粉
香草精可加可不加
红糖
植物黄油橄榄油也可以

纯素奶油芝士蛋糕的做法  

  1. 一,先做纯素奶油:熟糯米粉+豆奶粉+大麻奶,混合成中等的浓稠状

  2. 一,平底锅里,下一小些植物黄油煮成液态,倒入1.可脱落即可关火倒出。晾凉待用

  3. 二,开始做纯素芝士蛋糕: 
    杏仁蛋白奶酪+植物黄油,在小锅里加大麻奶或豆浆,煮软似液态

  4. 倒在碗里,加入玉米淀粉+植物蛋白粉+糖+酵母粉+豆奶粉+大麻奶或豆浆,快速搅拌匀透成高度浓稠状

  5. 盖上保鲜膜,放到热的地方发酵成一倍大

  6. 上锅蒸熟即可

  7. 涂上一里的纯素奶油

小贴士

因为不过筛,也没有蛋,也不用打的很卖力,所以非常快手



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