馒头还能这么吃,真正长见识了!

新闻正前方2020-03-03 02:45:26

孜然时蔬炒馒头


食材:鸡蛋,盐,白胡椒粉,料酒,胡萝卜,西红柿,黄瓜,馒头

做法:

1.鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

2.馒头切丁

3.各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量,我没全用完

4.将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀

5.锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平

6.炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用

7.锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色

8.加适量盐调味

9.倒入西红柿丁,炒至略出水

10.倒入馒头丁,翻炒至没有水份

11.倒入黄瓜丁略炒

12.加入适量孜然粉,装盘即可



蒜香馒头片



食材:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许,馒头

做法:

1.准备做蒜泥酱的材料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

2.将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

3.隔水溶化搅拌均匀。

4.倒入干葱搅拌均匀备用。

5.准备馒头、蒜泥酱。

6.将馒头切成三片。

7.然后抹上蒜泥酱。

8.依次每片都抹好。

9.烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。

10.烤好的馒头片。



蛋煎馒头



食材:鸡蛋,盐,馒头,番茄酱

做法:

1.准备好剩馒头。

2.馒头切条状备用。

3.鸡蛋磕破于碗中。

4.打散,加盐拌匀。

5.馒头条沾满蛋液。

6.锅烧热,抹上一层油。

7.放入馒头条。

8.煎至两面酥黄。

9.煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。



西多士煎馒头片



食材:馒头,火腿,盐,鸡蛋

做法:

1.材料准备好。

2.馒头切薄片。

3.火腿切薄片。

4.两片馒头夹一片火腿。

5.鸡蛋两个,加入少许盐。

6.鸡蛋打散。

7.馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。

8.裹匀鸡蛋液。

9.平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。

10.煎至两面金黄色。

11.捞出,放入厨房纸上,吸油。

12.将不规则的边边切掉,自中间切开。



孜然辣汁馒头



食材:馒头,鸡蛋,辣酱,油,盐,孜然,白芝麻

做法:

1.鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。

2.馒头切成小粒,倒入蛋液中。

3.锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。

4.倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。

5.加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。

6.加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。

7.倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。



馒头摊蛋



食材:馒头,葱,鸡蛋,生抽

做法:

1.馒头切成1厘米大的小丁备用。

2.葱叶洗净切成小段。

3.鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。

4.炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。

5.放入葱花炒出香味后盛出。

6.另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。

7.趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。

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