终于等到你,香醇奶茶与健康美味的完美邂逅

中国饮品快报2018-11-11 04:49:11


“奶茶不含奶,珍珠像石子”这则报道一出,不少珍珠奶茶的拥护者开始对奶茶望而却步。随着人们对健康的关注,奶茶也在悄然发生改变,曾经的奶精,珍珠,果粉,水合成的珍珠奶茶已经渐渐远离。
 
天然奶制品+鲜茶这对健康伴侣组合的慢慢走红,又让奶茶的拥护者们发出“终于等到你,美味与健康的救星”的心声。






当天然奶制品遇到红茶
——二代台式奶茶


天然奶制品终于等到了茶,两者相遇,一拍即合,结合成了台式奶茶。

 

台式奶茶基本配料包括天然奶制品+牛奶+茶,牛奶+奶精+茶,牛奶+淡奶+其中天然奶制品+成了台式奶茶的主要配料方式,这里的茶可以是红茶,可以是绿茶,可以是乌龙茶,可以是你能想到的任何茶。


这里的奶可以是液体的天然奶制品,也可以是天然奶制品打成的奶泡盖在茶上形成的奶盖,这种奶盖饮品也就是我们通常说所的“茶拿铁”。

 


在奶茶里,你可以添加你能想到的任何配料,珍珠,椰果,布丁,寒天,红豆,芋园,西米,仙草,还可以是血糯米,绿豆,小米,燕麦等等等等,可以是一种也可以同时加入两种,甚至更多,绝无维和感。


这种组合的多样性让我们感叹:再也不用担心美味与健康的“世纪难题”了!!

 





 

当淡奶撞上红茶
——港式奶茶


港式奶茶,茶味偏重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚。一杯好的港式奶茶必备条件就是斯里兰卡红茶+淡奶。

 


斯里兰卡的红茶香味浓郁,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶咖色的奶衣,奶味绝对不能掩盖茶味,入口不能涩,这才是一杯完美的港式奶茶。

 

 






当鲜奶携手炼奶撞上红茶
——泰式奶茶


有别于港式奶茶的咖啡色,泰式奶茶是让人眼前一亮的橙红色。


而且泰式奶茶喝到嘴里会有一种特殊香气的泰国茶叶的味道,香香甜甜非常特别,会让人一杯接一杯的喝。

 


 

泰式奶茶的构成就是鲜奶+泰国茶叶+炼乳+淡奶调味,而且茶叶一定要用鲜牛奶煮,才能避免茶叶水煮后的酸涩。

 完美解决“健康、创新、多变”的饮品需求

 



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