美味快手早餐,周末赖床也要好好吃早饭哦!

尚州家音乐餐厅同和店2020-04-23 04:50:55

周末是不是又赖床啦~反正有那么多好吃的,就把早餐午餐攒在一起吃了?别问我是怎么知道的,因为小编也是这样。但这样确实对身体很不好,早餐还是要吃的,而且要好好地吃~

怕早上起床做饭又麻烦又耽误时间?别担心,小编今天带来了几款好做的美味快手早餐,让你即使赖床也能好好吃早饭~



1

香葱鸡蛋饼

·主料·

高筋面粉|100克

鸡蛋|2个


·辅料·

水|220克

盐|适量

油|适量

香葱末|适量


·做法·

1. 高筋面粉加水调至无颗粒状,加入鸡蛋、盐、香葱末、油搅拌均匀,面糊就做好了。

2. 锅热后转小火,离火,用汤勺舀一勺面糊到锅里后迅速转动锅子,摊成圆形。(面粉糊里的面粉会沉淀,每次舀面糊时拿勺子搅拌一下。)

3. 翻面,烘至两面微微焦黄,鸡蛋饼就做好了。

4. 这个是甜味的奶香鸡蛋饼面糊:面粉100g,水的2/3换成牛奶,加适量炼乳或者白砂糖,葱和盐去掉,油还是要放的,甜味鸡蛋饼面糊就做好了。

5. 锅烧热后摊成两面金黄即可。

小贴士

1. 面糊稀一点比较容易摊成平整的饼。

2. 不同品牌的面粉吸水性不同,水量只是大概,需要看情况增减。

3. 面糊里加油比不加油的做法省油,油少更健康,还不容易粘锅。

4. 用汤勺舀面糊,能保证每次的量一致,饼的大小厚度也一致,成形比较美观。


2

紫菜蛋花汤

·主料·

野生紫菜|1片

土鸡蛋|2个


·辅料·

香葱|1根

盐|3克

食用油|1茶匙

 

·做法·

1. 干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥干水份备用。

2. 将鸡蛋去壳,准备好葱花。

3. 热锅,倒入适量清水、油、盐,待水开后放入紫菜。

4. 紫菜烧开后3分钟,将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花,20秒即可起锅。

5. 喜欢葱的话在起锅后撒上葱花就可以啦!


3

葱油拌面

·主料·

细面条|200克

小葱|100克


·辅料· 

生抽|1汤匙

老抽|1/2汤匙

盐|1/2茶匙

糖|1/2茶匙

清汤|3汤匙

食用油|适量


·做法·

1. 将材料全部备齐。

2. 选用较细的葱,洗净切成长段。

3. 锅中加4大勺油烧热,下小葱段。

4. 保持中火煎炸,煎至小葱颜色渐渐焦黄,直至葱枝焦枯即可关火。

5. 面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀,将葱油倒入拌匀。

6. 面条煮熟,捞出放入碗中,拌匀即可。


4

芒果综合蔬果汁

·主料· 

芒果|1/2个

橙子|1个

黄瓜|1根

胡萝卜|1/2根


·做法·

1. 芒果、橙子去皮切块。

2. 黄瓜和胡萝卜洗净切块。

3. 放入榨汁机中榨成汁即可。




地址:广州市白云区同和镇雄州城广场二楼尚州家音乐餐厅

【订餐热线】020-31524780

【人均】50-70元

【营业时间】午市11:00-14:30(周六/周日 直落) 晚市16:30-02:00

(交通指引) 地铁同和站;导航搜索 尚州家音乐餐厅处

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