【育儿小厨房】葱香芝士小餐包

孩子王湖南2020-02-02 08:36:49

香喷喷的小餐包,真的超级松软美味!好吃到停不下来,给宝宝当早餐或者小点心再适合不过了,自制无添加,健康更安全~适合一岁半以上的宝宝~





准备原材料:高筋面粉350g、牛奶112g、细砂糖60g、酵母4g、奶粉21g、盐3g、淡奶油98g、鸡蛋1个、黄油25g


表面:马苏里拉芝士碎适量、沙拉酱、番茄酱少许、葱花适量、蛋黄液少许(刷表面)



所有原材料除黄油外全部放入面包机



一个mix和面程序(20分钟)后放入室温软化的黄油继续揉面,直到面团可以拉出薄膜



然后盖上保鲜膜放温暖处发酵一个小时



发酵好的面团中间按一个洞不回缩,内部呈现蜂窝状



分成12个等份,放烤箱发酵40分钟左右(二发)



然后表面刷上蛋黄液,依次放上芝士碎,挤上沙拉酱、番茄酱,撒上葱花



烤箱提前180度预热,上下火中层烤25分钟左右,注意观察上色情况,避免烤焦



香喷喷的葱香芝士小面包出炉啦~ 好吃到停不下来~



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