芝士就是力量 欧洲撷趣

Ornee德国生活馆2019-10-13 14:36:14

俗话说,豆干就二锅头,奶酪(芝士)配葡萄酒。谁也不比谁高贵,讲究的无非就是搭配。但是,欧洲超市冰柜里方的圆的三角的,带毛的打孔的拉丝的,随便一数就不下百种的奶酪,竟比葡萄酒还难选。没关系,芝士(知识)就是力量,奶酪就是能量,读了以下文章,请放心吃下这片你心仪的奶酪!



人类对奶酪的热情,也算是“爱在西元前”,被苏美尔人用楔形文字刻在泥板上,一晃就是5000年。由于公元前的华夏老祖宗爱上的是豆腐,多少导致了东西方文明向着不同的画风奔去。所以今日的你如果搞不清奶酪、黄油、酸奶、炼乳,那不是你的错,但请明天还要逛超市的你一定记得拿出手机哦。



正如我们之前所说,吃喝玩乐还得找法国人,据说已经超过500种分类的奶酪,多数是以法国地名命名,要记住也是受罪。其实在超市购买时,只要明确大分类,即软奶酪、硬奶酪、新鲜奶酪,再记住几个代表款式,选择障碍迎刃而解。







Q:我一个晚上吃了两个奶酪蛋糕,会发胖吗?

A:两个怎么够,别忘了再加上薯片三桶,奶茶一杯,第二天醒来瘦20斤哦!

Q:你够了,我连吃了三个月,人腿变象腿了,可是还想吃,怎么办!

A:1个6寸奶酪蛋糕有200g的奶油奶酪,而100g奶油奶酪就含20g脂肪,是脂肪含量最高的奶酪品种。这么个吃法,朋友你是多和自己过不去?又爱吃又不想胖,建议膳食中搭配高蛋白的软奶酪或者硬奶酪,既容易增加饱腹感,又保证丰富的营养来源。


Q:我喝牛奶拉肚子,是不是不能吃奶酪了?

A:郑重地告诉你,喝牛奶拉肚子的人才是“正常人”,而不拉肚子的那些人都是基因突变。这是因为你长大后缺少了幼儿时期的消化乳糖的消化酶,造成了“乳糖不耐受”。不过也没什么,因为奶酪的乳糖含量非常非常低,所以你可以放心地做一个正常人,享受正常人的食物,嗯哼。



文字/薇澳拉

图片/网络

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